Parmaskinke søker beskyttelse i Norge

Vil kopimat til livs.
23 Mai 2011 - 17:34

Norge er blitt et smutthull for mat som gir seg ut for å være kjente europeiske merkevarer, og nå vil produsentene av parmaskinke og parmesan stoppe navnekopiene, ifølge Dagens Næringsliv.

De italienske matgigantene Prosciutto di Parma og Parmigiano Reggiano vil stoppe kopiproduktene i det norske markedet.

Norske merkevaremyndigheter tror henvendelsen som har kommet fra de italienske matgigantene Prosciutto di Parma og Parmigiano Reggiano vil utløse et rush av søknader fra andre europeiske matprodusenter som ønsker vern mot misbruk i Norge.

- Vi skal ikke lenger enn til Sverige før det ikke er lov til å kalle noe fetaost, hvis det ikke er ekte fetaost. Men i Norge kan hvem som helst bruke denne betegnelsen, sier advokat Nina W. Hegdahl i KSL Matmerk til Dagens Næringsliv.

I Norge er 18 norske betegnelser beskyttet, men ingen av disse har søkt om beskyttelse i Norge. Og ingen fra Europa har så langt søkt om beskyttelse i det norske markedet. Blant de 18 er navn som skjenning, gammalost fra Vik, sider fra Hardanger, økologisk tjukkmjølk fra Røros og rakfisk fra Valdres.

Ifølge Dagens Næringsliv finnes det over 1000 produktbetegnelser som er beskyttet av EU, men som ikke er beskyttet i Norge. Listen omfatter navn som feta, serranoskinke, falukorv, edamer fra Holland og roquefort.

Også norske matprodusenter som ønsker beskyttelse i Norge må søke. Så langt er 18 norske produktnavn beskyttet her hjemme, blant annet Tørrfisk fra Lofoten, Hardangereple, Rakfisk fra Valdres og Ringerikserter. Bak de beskyttede merkevarene står nærmere 600 produsenter, som har slått seg sammen fordi de produserer matvaren på samme vis.

Foto: Bo Mathisen

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Få ting smaker bedre enn dampet kveite med syrlige rotgrønnsaker og fondantpoteter
Dagens rett

Få ting smaker bedre enn dampet kveite med syrlige rotgrønnsaker og fondantpoteter

Denne helgen får den guddommelige kveita følge av flotte rotgrønnsaker - som fortsatt holder godt mål. Summen er et skikkelig norsk festmåltid.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Spareribs fra grillen takker alle ja til
Dagens rett
Spareribs med blomkålsalat

Spareribs fra grillen takker alle ja til

Spareribs kan du enten lage helt fra bunnen av eller velge den forkokte fra butikken. Denne oppskriften gjelder for begge versjoner.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Flytende solskinn er vitamininnsprøytningen du trenger nå
Ukens drink

Flytende solskinn er vitamininnsprøytningen du trenger nå

Denne ukens friske drink har muligens fått sitt navn fra Jamaica. Der, og i andre varme strøk, kaller man nemlig regntidens nedbør for nettopp Liquid Sunshine.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Spesialpol: Som ventet får riesling konkurranse fra både chardonnay og pinot noir når Tyskland er tema
+
Tester

Spesialpol: Som ventet får riesling konkurranse fra både chardonnay og pinot noir når Tyskland er tema

Så selv om det er en god håndfull friske og konsentrerte 2024-rieslinger som er verd å sjekke ut, utfordres de både innen- og utenfra.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Få ting smaker bedre enn dampet kveite med syrlige rotgrønnsaker og fondantpoteter
Dagens rett

Få ting smaker bedre enn dampet kveite med syrlige rotgrønnsaker og fondantpoteter

Denne helgen får den guddommelige kveita følge av flotte rotgrønnsaker - som fortsatt holder godt mål. Summen er et skikkelig norsk festmåltid.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Spareribs fra grillen takker alle ja til
Dagens rett
Spareribs med blomkålsalat

Spareribs fra grillen takker alle ja til

Spareribs kan du enten lage helt fra bunnen av eller velge den forkokte fra butikken. Denne oppskriften gjelder for begge versjoner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Knallkjøp som gir en annen smak av Etna
+
Godbiter i pollisten

Knallkjøp som gir en annen smak av Etna

Hos Al-Cantàra kombineres kunst og poesi med vinmaking og innimellom andre enn de vanlige druesortene i førersetet – og det smaker svært godt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Er grillen klargjort? Skaff deg disse vinene til sesongstart
+
Ukens vin

Er grillen klargjort? Skaff deg disse vinene til sesongstart

200 kroner hver og alle gjør en jobb overfor vårens første grilling. Samtidig som de skiller seg klart ut i sin prisklasse.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Glad i musserende vin? Smak forskjellene og finn din favoritt!
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking lørdager kl. 14.30 i Oslo

Glad i musserende vin? Smak forskjellene og finn din favoritt!

Er du nysgjerrig på hva som faktisk er forskjellen på musserende viner? Denne ettermiddagen får du muligheten til å smake 6 ulike musserende viner. En perfekt vinsmaking for vennegjengen!

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Flytende solskinn er vitamininnsprøytningen du trenger nå
Ukens drink

Flytende solskinn er vitamininnsprøytningen du trenger nå

Denne ukens friske drink har muligens fått sitt navn fra Jamaica. Der, og i andre varme strøk, kaller man nemlig regntidens nedbør for nettopp Liquid Sunshine.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her