Parmaskinke søker beskyttelse i Norge

Vil kopimat til livs.
23 Mai 2011 - 16:34

Norge er blitt et smutthull for mat som gir seg ut for å være kjente europeiske merkevarer, og nå vil produsentene av parmaskinke og parmesan stoppe navnekopiene, ifølge Dagens Næringsliv.

De italienske matgigantene Prosciutto di Parma og Parmigiano Reggiano vil stoppe kopiproduktene i det norske markedet.

Norske merkevaremyndigheter tror henvendelsen som har kommet fra de italienske matgigantene Prosciutto di Parma og Parmigiano Reggiano vil utløse et rush av søknader fra andre europeiske matprodusenter som ønsker vern mot misbruk i Norge.

- Vi skal ikke lenger enn til Sverige før det ikke er lov til å kalle noe fetaost, hvis det ikke er ekte fetaost. Men i Norge kan hvem som helst bruke denne betegnelsen, sier advokat Nina W. Hegdahl i KSL Matmerk til Dagens Næringsliv.

I Norge er 18 norske betegnelser beskyttet, men ingen av disse har søkt om beskyttelse i Norge. Og ingen fra Europa har så langt søkt om beskyttelse i det norske markedet. Blant de 18 er navn som skjenning, gammalost fra Vik, sider fra Hardanger, økologisk tjukkmjølk fra Røros og rakfisk fra Valdres.

Ifølge Dagens Næringsliv finnes det over 1000 produktbetegnelser som er beskyttet av EU, men som ikke er beskyttet i Norge. Listen omfatter navn som feta, serranoskinke, falukorv, edamer fra Holland og roquefort.

Også norske matprodusenter som ønsker beskyttelse i Norge må søke. Så langt er 18 norske produktnavn beskyttet her hjemme, blant annet Tørrfisk fra Lofoten, Hardangereple, Rakfisk fra Valdres og Ringerikserter. Bak de beskyttede merkevarene står nærmere 600 produsenter, som har slått seg sammen fordi de produserer matvaren på samme vis.

Foto: Bo Mathisen

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Her får du dessert, kaffe og avec i ett og samme glass. Gled deg
Ukens drink

Her får du dessert, kaffe og avec i ett og samme glass. Gled deg

Eggnog med en vri som er umulig å ikke bli hekta på. Du kan fint lage den i en bolle og servere den til flere.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Har du ikke fått nok ribbe?
Dagens rett
Glasert tapasribbe

Har du ikke fått nok ribbe?

Har du fortsatt en juleribbe i kjøleskapet eller rett og slett ikke er gått lei ennå, er dette løsningen: Glasert tapasribbe. Nam.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Årets juledessert bygges i høyden
Ukens kake
Pavlova-juletre

Årets juledessert bygges i høyden

Denne desserten kommer til å vekke oppsikt - også fordi den smaker utrolig godt.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Lei pinnekjøtt? Da har du ikke prøvd denne vrien
Dagens rett
Pinneribs med brie

Lei pinnekjøtt? Da har du ikke prøvd denne vrien

Ost, mynte og syrlig syltetøy setter en helt annen smak på pinnekjøttet. Må prøves.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Her får du dessert, kaffe og avec i ett og samme glass. Gled deg
Ukens drink

Her får du dessert, kaffe og avec i ett og samme glass. Gled deg

Eggnog med en vri som er umulig å ikke bli hekta på. Du kan fint lage den i en bolle og servere den til flere.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du ikke fått nok ribbe?
Dagens rett
Glasert tapasribbe

Har du ikke fått nok ribbe?

Har du fortsatt en juleribbe i kjøleskapet eller rett og slett ikke er gått lei ennå, er dette løsningen: Glasert tapasribbe. Nam.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Kjør denne gavepakken til julekosen - den er på 60+ pol
+
Godbiter i pollisten

Kjør denne gavepakken til julekosen - den er på 60+ pol

Du loves en hvitvin med stor dybde og kompleksitet og til en veldig god pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Kupp på «verdens beste» alkoholfrie vin
+
Ukens vin

Kupp på «verdens beste» alkoholfrie vin

Med dette på julebordet, blir du faktisk glad for å gå for alkoholfritt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lag en vri på gravlaksen
Dagens rett

Lag en vri på gravlaksen

Tyttebær er egnet til mer enn å være følge til kjøttkakene. De gjør underverker med laks som både kan spises gravet, stekes eller grilles.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Årets juledessert bygges i høyden
Ukens kake
Pavlova-juletre

Årets juledessert bygges i høyden

Denne desserten kommer til å vekke oppsikt - også fordi den smaker utrolig godt.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her