Parmaskinke søker beskyttelse i Norge

Vil kopimat til livs.
23 Mai 2011 - 16:34

Norge er blitt et smutthull for mat som gir seg ut for å være kjente europeiske merkevarer, og nå vil produsentene av parmaskinke og parmesan stoppe navnekopiene, ifølge Dagens Næringsliv.

De italienske matgigantene Prosciutto di Parma og Parmigiano Reggiano vil stoppe kopiproduktene i det norske markedet.

Norske merkevaremyndigheter tror henvendelsen som har kommet fra de italienske matgigantene Prosciutto di Parma og Parmigiano Reggiano vil utløse et rush av søknader fra andre europeiske matprodusenter som ønsker vern mot misbruk i Norge.

- Vi skal ikke lenger enn til Sverige før det ikke er lov til å kalle noe fetaost, hvis det ikke er ekte fetaost. Men i Norge kan hvem som helst bruke denne betegnelsen, sier advokat Nina W. Hegdahl i KSL Matmerk til Dagens Næringsliv.

I Norge er 18 norske betegnelser beskyttet, men ingen av disse har søkt om beskyttelse i Norge. Og ingen fra Europa har så langt søkt om beskyttelse i det norske markedet. Blant de 18 er navn som skjenning, gammalost fra Vik, sider fra Hardanger, økologisk tjukkmjølk fra Røros og rakfisk fra Valdres.

Ifølge Dagens Næringsliv finnes det over 1000 produktbetegnelser som er beskyttet av EU, men som ikke er beskyttet i Norge. Listen omfatter navn som feta, serranoskinke, falukorv, edamer fra Holland og roquefort.

Også norske matprodusenter som ønsker beskyttelse i Norge må søke. Så langt er 18 norske produktnavn beskyttet her hjemme, blant annet Tørrfisk fra Lofoten, Hardangereple, Rakfisk fra Valdres og Ringerikserter. Bak de beskyttede merkevarene står nærmere 600 produsenter, som har slått seg sammen fordi de produserer matvaren på samme vis.

Foto: Bo Mathisen

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

By på en nydelig italienskinspirert rett med kveite
Dagens rett

By på en nydelig italienskinspirert rett med kveite

Det blir fest når kveite står på menyen, og med denne italienske vrien på oppskriften blir det garantert trampeklapp.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Gjør biffen saftig og smakssterk
Dagens rett

Gjør biffen saftig og smakssterk

Denne søndagen blir det saftig biff med bønnesalat og epler som ikke er så snille som de kan høres ut. Denne oppskriften er proppfull av smak.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

En drink som smaker av hylleblomst og løfter om vår
Ukens drink

En drink som smaker av hylleblomst og løfter om vår

Det er akkurat det vi trenger nå som vinteren er på vei til å gi slipp.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Disse muffinsene er litt sinte, men først og fremst veldig gode og fruktige
Ukens kake

Disse muffinsene er litt sinte, men først og fremst veldig gode og fruktige

Et lite chilibitt gjør disse muffinsene til noe litt utenom det vanlige.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
By på en nydelig italienskinspirert rett med kveite
Dagens rett

By på en nydelig italienskinspirert rett med kveite

Det blir fest når kveite står på menyen, og med denne italienske vrien på oppskriften blir det garantert trampeklapp.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Gjør biffen saftig og smakssterk
Dagens rett

Gjør biffen saftig og smakssterk

Denne søndagen blir det saftig biff med bønnesalat og epler som ikke er så snille som de kan høres ut. Denne oppskriften er proppfull av smak.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Chianti-klassiker har fått ekstra påfyll – men prisen er den samme lave
+
Godbiter i pollisten

Chianti-klassiker har fått ekstra påfyll – men prisen er den samme lave

Denne klassikeren av en Chianti Classico er i særdeles god form om dagen – perfekt til peiskosen eller dine beste kjøttretter. Her får du vite hvorfor.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Start rosésesongen med denne vinterlige utgaven
+
Ukens vin

Start rosésesongen med denne vinterlige utgaven

Den er dessuten en gammel kjenning som det er veldig gledelig at igjen er tilgjengelig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

7 superlekre viner fra Piemonte til 4-retters på Kullt
Matkurs og vinkurs
Winedinner 26. mars i Oslo

7 superlekre viner fra Piemonte til 4-retters på Kullt

Den 26. mars tar den historiske vinprodusenten, Vietti, turen til Kullt for å gi deg en kveld du sent vil glemme.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

En drink som smaker av hylleblomst og løfter om vår
Ukens drink

En drink som smaker av hylleblomst og løfter om vår

Det er akkurat det vi trenger nå som vinteren er på vei til å gi slipp.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her