Potensiell verdensberømmelse

Kokkene i The Flying Culinary Circus deltar i Sør-Afrikas mest sette TV-show «Top Billing». I kulissene venter VM-kontrakt.
Redaksjonen
12 Juni 2009 - 15:47

- Det er helt sykt. Drømmen var å få vårt eget internasjonale TV-program i løpet av fem år, men vi hadde ikke anelse om at det kan gå så raskt, sier Tor Jørgen og ler på telefon fra et restaurantkjøkken i Bodø. Der fikk vi til slutt tak i ham for å fortelle om at han og resten av gjengen mandag deltar i Sør-Afrikas mest sette TV-show «Top Billing», sier Tor Jørgen Kramprud Arnesen i The Flying Culinary Circus til Østlendingen.

Kanskje Kina
Sirkuset som i tillegg består av kokkene Trond Svendgård, Mathias Spieler Bugge og Hans Kristian Larsen, skulle "bare" til Sør-Afrika for å gjøre noen eksklusive cateringoppdrag. Så dukket tilbudet om «Top Billing» opp, og deretter om å lage en serie på 15 kokkeprogrammer som også skal vises i Kina for mange hundre millioner seere hvis det blir en realitet.

- Vi forhandler om pris og rettigheter, og er veldig interessert i å få etablert oss i Cape Town. Det er jo et et fotball-VM der til neste år, sier Svendgård.

Kjendiskokker
De fire kokkene lar seg ikke vippe av pinnen for dette, for de har vært med på mye moro og ikke minst mange utfordringer før. Som å lage mat for Mr. Playboy himself, Hugh Hefner, og kjente stjerner i Los Angeles og nå sist bryllupfesten til en av sjefene på det kjente seilhotellet Burj Al Arab i Dubai.
 
Foto: GI, Roger Kolbu

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Slik blir nyttårskalkunen perfekt

Lær å lage den perfekte kalkunmiddagen med disse oppskriftene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Slik lager du waldorfsalat
Guide
3 oppskrifter på waldorfsalat

Slik lager du waldorfsalat

Det mest klassiske følget til nyttårskalkunen av alle er waldorfsalat. Her får du tre forskjellige oppskrifter.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Østers og kveite er en perfekt måte å avslutte året på
Dagens rett

Østers og kveite er en perfekt måte å avslutte året på

På årets siste storslåtte måltid hører de beste råvarer med - som østers og kveite. Her er oppskriftene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Med denne oppskriften kan du fint nyte rødvin til torsken 
Dagens rett
Bakt torsk med burgundersaus

Med denne oppskriften kan du fint nyte rødvin til torsken 

For når torsken kommer med rødvinssaus, passer det faktisk veldig godt med rødvin. Men ikke hvilken som helst rødvin. 

Les hele saken
Forsiden akkurat nå

Slik blir nyttårskalkunen perfekt

Lær å lage den perfekte kalkunmiddagen med disse oppskriftene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Slik lager du waldorfsalat
Guide
3 oppskrifter på waldorfsalat

Slik lager du waldorfsalat

Det mest klassiske følget til nyttårskalkunen av alle er waldorfsalat. Her får du tre forskjellige oppskrifter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

De lekreste bobler finnes på 60+ pol
+
Godbiter i pollisten

De lekreste bobler finnes på 60+ pol

Denne champagne-neoklassikeren er ikke bare nydelig nå, men har dokumentert en usedvanlig god lagringsevne – etter omkorking.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Med denne er suksessen sikret for årets siste måltid
+
Ukens vin

Med denne er suksessen sikret for årets siste måltid

På plass på 180 pol, prisen er utrolig god, og den finnes sågar i magnum, også den til svært god pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Kalkun kan også serveres på denne måten
Dagens rett

Kalkun kan også serveres på denne måten

Når den milde kalkunsmaken pakkes inn i karri og kokos, og alt serveres i en gryte, har du en perfekt rett til koldtbordet eller hovedrett om du har mange til bords.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Østers og kveite er en perfekt måte å avslutte året på
Dagens rett

Østers og kveite er en perfekt måte å avslutte året på

På årets siste storslåtte måltid hører de beste råvarer med - som østers og kveite. Her er oppskriftene.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her