Matkurs og vinkurs

Vinsmaking 11. september i Oslo

Reis jorda rundt: Bli med på en lærerik vinsmaking
Foto: (3-Pod, Istock)

Reis jorda rundt: Bli med på en lærerik vinsmaking

Smak og sammenlign fire spennende druesorter fra ulike områder og verdensdeler.
04 September 2023 - 09:41

Bli med på en uforglemmelig reise den 11. september ledet av michelinstjerne-kokk og sommelier, Thea Engvik. Dette er en enestående mulighet til å utvide din vinhorisont og lære om druesorter fra forskjellige områder med en førsteklasses lærer.

Smak på pinot noir fra både burgundske landskap og den frodige Loire-dalen i Frankrike - to fantastiske uttrykk av denne ikoniske druen. La deg forføre av den elegante spanske tempranillo-druen fra både Ribera del Duero og Rioja. Utforsk forskjellen mellom den nærmest sorte malbec-druen fra Argentina og Cahors i Frankrike som er dens fødested. Nyt de elegante smakene i den italiensk Zinfandel-druen, og kontraster med den overdådige fruktigheten og kraftige krydderprofilen i den amerikanske versjonen.

Ved å smake på fire ulike druesorter fra forskjellige områder, kan du lære å sette pris på mangfoldet i vinverdenen. Du vil oppdage terroirets – altså klimaet og jordsmonnet sin innvirkning og forskjellene mellom regioner.

Vinranker i Pinot Noir Foto: mvp64 - Istock

Thea Engvik er utdannet både kokk og konditor ved den prestisjefylte skolen Le Cordon Bleu i Paris og sommelier fra Beverage Academy i Oslo. Thea har tidligere jobbet som kokk på både Noma og Maaemo, begge med tre Michelin-stjerner. Nå jobber Thea i Winepartners Nordics. Denne kvelden vil hun dele sin ekspertise og lidenskap for vin, og veilede deg gjennom åtte nøye utvalgte viner. Fra den første duften til den siste smakfulle dråpen vil du bli transportert til ulike hjørner av verden gjennom vinens fascinerende historie og smakfulle opplevelser.

Stjernekokk og sommelier, Thea Engvik. Foto: Winepartners Nordic

Bestill nå for å sikre deg plass på denne eksklusive vinsmakingen. Velkommen til en minnerik kveld på Sentralen.

OBS: Det er ikke angrefrist på dette kurset, ei heller ved sykdom. Det går heller ikke an å bytte kurs eller dato. Ønsker du å gi dette kurset i gave anbefaler vi å kjøpe et gavekort.

Få unike vintips sendt rett til din mobil
Annonse
Vintips som sms

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Bli med til Stavangers nye «hjemme hos»-stolthet: - Den beste festen er på kjøkkenet
+

Bli med til Stavangers nye «hjemme hos»-stolthet: - Den beste festen er på kjøkkenet

Sammen med kjøkkensjef Stuart Barber har vinkelnerparet Knut-Espen Misje og Silje Hanasand på rekordtid skapt en av Stavangers mest innbydende møtesteder for god mat og drikke. Som nylig ble belønnet med sin første Michelinstjerne.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Falstaff gir Michelin konkurranse
+

Falstaff gir Michelin konkurranse

Endelig er hele landet representert i en restaurantguide med 130 restauranter fra Lindesnes i sør til Tromsø i nord er vurdert – noe som har gitt den mest omfattende norske restaurantguiden på lenge.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

By på denne New York-inspirerte biff-klassikeren fra grillen
Dagens rett

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Denne fiskegryten smaker perfekt av sommer
Dagens rett
Flyndre, skalldyr og grønnsaker i safranbuljong

Denne fiskegryten smaker perfekt av sommer

Varierte og fargerike grønnsaker gir et godt smaksbidrag til både safranbuljongen og flyndren. Hvitvin med karakter må til, her får du flere forslag.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Bli med til Stavangers nye «hjemme hos»-stolthet: - Den beste festen er på kjøkkenet
+

Bli med til Stavangers nye «hjemme hos»-stolthet: - Den beste festen er på kjøkkenet

Sammen med kjøkkensjef Stuart Barber har vinkelnerparet Knut-Espen Misje og Silje Hanasand på rekordtid skapt en av Stavangers mest innbydende møtesteder for god mat og drikke. Som nylig ble belønnet med sin første Michelinstjerne.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Falstaff gir Michelin konkurranse
+

Falstaff gir Michelin konkurranse

Endelig er hele landet representert i en restaurantguide med 130 restauranter fra Lindesnes i sør til Tromsø i nord er vurdert – noe som har gitt den mest omfattende norske restaurantguiden på lenge.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Endelig er jordbærene her og de kan nytes på utallige måter
Guide
Oppskrifter jordbær 

Endelig er jordbærene her og de kan nytes på utallige måter

Jordbær får vi ikke nok av nå mens sesongen er på topp. Prøv en av disse oppskriftene med sommerens sunneste i hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Dette er folkefavoritten blant oslorestaurantene

Brasserie France er restauranten som flest gjester har brukt DinnerBooking for å sikre seg restaurantbord i Oslo.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Om du elsker pasta carbonara, vil du også like denne
Dagens rett

Om du elsker pasta carbonara, vil du også like denne

Fløte, bacon og pasta får her følge av noe grønt, enten grønnkål eller asparges. Det smaker fortreffelig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

By på denne New York-inspirerte biff-klassikeren fra grillen
Dagens rett
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her