Matkurs og vinkurs

Winedinner 5. september i Oslo

En uforglemmelig aften med autentiske italienske smaker
Foto: (Istock - kuppa_rock)

En uforglemmelig aften med autentiske italienske smaker

Drøm deg bort til vakre Italia. Med italiensk mat, vin, atmosfære - og ikke minst en italiener med enorm vinkunnskap, blir dette en minnerik aften du sent vil glemme.
01 Juni 2023 - 10:11

Bli med på en unik mat- og vinopplevelse den 5. september. Smak på deilige viner fra den kjente vinprodusent Donnafugata kombinert med italienske retter fra Skur 33. Ta med kjente og kjære og unn dere en autentisk italiensk helaften.

Sicilia produserer kvalitetsviner som aldri før, og blant de aller beste er Donnafugata. Vinene er elsket av Italienere og de har vært en viktig pådriv for kvalitetsløftet som har skjedd med Sicilianske viner de siste 20 årene. Vingården ble etablert av Giacomo Rallo og hans kone Gabrielle i 1983. De representerer femte generasjon av familien Rollo, som til sammen har 170-års erfaring fra vinmaking. I dag er det Antonio Rallo som er vinmaker på gården. For han er bærekraft og kvalitet viktig når det kommer til vinmaking. Donnafugata måler karbon-avtrykket til alle sine viner og er opptatt av å skåne miljøet i vinproduksjonen. De bruker ingen kjemiske sprøytemidler og eksperimenterer med planting av «ur-druetyper» som har forsvunnet fra vinproduksjonen, blant annet Nocera, Vitarolo og Alzano.

Donnafugata er en familiebedrift med over 170 års erfaring innen produksjon av kvalitetsvin. Foto: Donnafugata

Navnet Donnafugata betyr «kvinne på flukt» og refererer til historien om dronning Maria Carolina, kona til Ferdinand IV av Bourbon. Maria flyktet fra Napoli da Napoleons tropper inntok området. Hun søkte tilflukt på Sicilia, samme sted som Donnafugatas vinmarker finnes i dag. Donnafugatas logo gjenspeiler hendelsen, en kvinnes ansikt omkranses av en forblåst hårmanke. Du finner henne også på flere av vinetikettene.

Donnafugatas fargerike og eventyrlige etiketter er laget av den lokale, berømte illustratøren Stefano Vitale Foto: Donnafugata

Skur 33 er et autentisk italiensk trattoria som ligger flott til på Akershusstranden. Her møter du lidenskapelige ansatte og kan nyte deilig mat med utsikten utover Oslofjorden. Skur 33 er opptatt av å servere kvalitet på tallerken og bruker gode råvarer fra både Italia og Norge. Bli med den 5. september og smak de deilige vinene til Donnafugata paret med italiensk mat fra Skur 33. Dette blir en frydefull kveld for alle dine sanser. Velkommen!

Meny Donnafugata (1).png [77.99 KB]

Allergi
Hvis du har allergier er du nødt til å melde i fra om dette senest en uke i forveien. Har du bestilt plass for flere, står du ansvarlig for å melde i fra om noen i gruppen har allergi. Allergier må sendes på e-post til kurs@aperitif.no

OBS: Det er ikke angrefrist på dette kurset, ei heller ved sykdom. Det går heller ikke an å bytte kurs eller dato. Ønsker du å gi dette kurset i gave anbefaler vi å kjøpe et gavekort.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Må testes: Spennende britisk nykomling
+
Godbiter i pollisten

Må testes: Spennende britisk nykomling

For hvem kan si nei til lekre bobler, like syrefrisk og mineralsk chardonnay eller en sjarmerende rosevin?

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Nyheter i basis: Pinot noir-kupp fra Sonoma Coast
+
Tester

Nyheter i basis: Pinot noir-kupp fra Sonoma Coast

Det er en av de mest interessante vinnyhetene i basis i juli. Men også

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo
+
Ukens vin

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo

Denne hvitvinen hamler opp med (nesten) alt av chablis til sjømat og vegetar - og er friskere enn sine nordeuropeiske brødre.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

750 viner testet: Dette er en av de aller mest unike julinyhetene på polet
+
Tester

750 viner testet: Dette er en av de aller mest unike julinyhetene på polet

Julinyhetene har en rekke sjeldne hvitviner, så om du ikke har fylt opp programmet for sommeren, er et dypdykk i nye vinopplevelser være et forslag å vurdere.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Må testes: Spennende britisk nykomling
+
Godbiter i pollisten

Må testes: Spennende britisk nykomling

For hvem kan si nei til lekre bobler, like syrefrisk og mineralsk chardonnay eller en sjarmerende rosevin?

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Nyheter i basis: Pinot noir-kupp fra Sonoma Coast
+
Tester

Nyheter i basis: Pinot noir-kupp fra Sonoma Coast

Det er en av de mest interessante vinnyhetene i basis i juli. Men også

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Muscadet i en klasse for seg og et veldig godt kjøp
+
Godbiter i pollisten

Muscadet i en klasse for seg og et veldig godt kjøp

Den er pent moden og drikkeklar og finnes sågar også i magnum.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Den perfekte piknik-rosévinen
+
Ukens vin

Den perfekte piknik-rosévinen

Den har skrukork og er derfor garantert feilfri, men først og fremst er den er lekker rosévin til en gunstig pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Pizza er kanskje den beste måten å servere kjøttboller på
Dagens rett

Pizza er kanskje den beste måten å servere kjøttboller på

Om du går for 100 prosent hjemmelaget, eller velger halvfabrikata for noen av elementene, er det tid og energi som avgjør.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo
+
Ukens vin

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo

Denne hvitvinen hamler opp med (nesten) alt av chablis til sjømat og vegetar - og er friskere enn sine nordeuropeiske brødre.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her