Skal vise hvordan en vinkelner jobber

Målet for konkurransen Young Sommelier of the Year er å vise fram dette spesielle yrket, og nå også for et større publikum.

Aase E. Jacobsen

14 Januar 2015 - 21:22

Young Sommelier of the Year er en konkurranse i regi av Apéritif siden 2000. Målet er å rekruttere og vise fram unge talenter i restaurantbransjen. Fra i år av vil denne årlige kåringen få et bredere nedslagsfelt.

Flere kan delta

Det skjer både ved at konkurransen åpner for deltakere inntil 30 år (tidligere under 25 år) og ikke minst ved at arenaen ikke lenger er et lukket bransjearrangement som tilfellet har vært de siste årene. Da har nemlig Young Sommelier of the Year vært en del av Vinkelnerforeningens årlige medlemssamling.

Slik foregikk fjorårets konkurranse

Arrangementet finner sted til høsten. Endelig dato og konkurranseregler offentliggjøres i løpet av februar.

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Ukens drink

Elsker du kiwi og monsterfilmer, er Godzilla drinken for deg

Den får hjelp av en gul og en blå likør til å skape den irrgrønne fargen.

Les hele saken

Ukens kake

Null stress med sommeravslutning med disse oppskriftene - som både barn og voksne vil elske

Nå nærmer det seg sommerferie og det vil si avslutninger både på skole, barnehage, jobb og fritidsaktiviteter. Har du som jeg fått i oppdrag å bake? Da må du se hit!

Les hele saken

Dette er trolig det eneste du får smake av Keller i denne årgangen

Klaus Peter Keller slipper 3252 flasker i TU 3. juni, og det er ikke så mye mer derfra som kommer av 2025-årgangen.

Les hele saken

Fem nye stjerner til Norge hvor noen har ventet lenger enn andre - dette er nå verdens nordligste michelinrestaurant

Gaptrast i Bergen får to stjerner mens Kvitnes Gård, Vesterålen, Credo, Oslo og Mirabelle,Austevoll, belønnes med sin første. Sammen har de utvidet det gastronomiske Norge.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Ukens drink

Elsker du kiwi og monsterfilmer, er Godzilla drinken for deg

Den får hjelp av en gul og en blå likør til å skape den irrgrønne fargen.

Les hele saken

Ukens kake

Null stress med sommeravslutning med disse oppskriftene - som både barn og voksne vil elske

Nå nærmer det seg sommerferie og det vil si avslutninger både på skole, barnehage, jobb og fritidsaktiviteter. Har du som jeg fått i oppdrag å bake? Da må du se hit!

Les hele saken