Skal vise hvordan en vinkelner jobber

Skal vise hvordan en vinkelner jobber

Målet for konkurransen Young Sommelier of the Year er å vise fram dette spesielle yrket, og nå også for et større publikum.

Young Sommelier of the Year er en konkurranse i regi av Apéritif siden 2000. Målet er å rekruttere og vise fram unge talenter i restaurantbransjen. Fra i år av vil denne årlige kåringen få et bredere nedslagsfelt.

Flere kan delta

Det skjer både ved at konkurransen åpner for deltakere inntil 30 år (tidligere under 25 år) og ikke minst ved at arenaen ikke lenger er et lukket bransjearrangement som tilfellet har vært de siste årene. Da har nemlig Young Sommelier of the Year vært en del av Vinkelnerforeningens årlige medlemssamling.

Slik foregikk fjorårets konkurranse

Arrangementet finner sted til høsten. Endelig dato og konkurranseregler offentliggjøres i løpet av februar.

Forsiden akkurat nå

Winemakers dinner 5. juni, Happolati, Oslo

Årets høydepunkt for mat og vinelskere

Den 5. juni inviterer vi til et toppmøte med Alsace-produsent Zind-Humbrecht på en av Oslos hotteste restauranter, Happolati. Fem utsøkte retter følger syv ettertraktete viner, valgt ut av  en av Norges aller dyktigste vinkelnere, Simon Zimmermann. Les hele saken

Til toppen