Skaper arbeidsplasser

Big Horn åpnet restaurant i Sandefjord før helgen. Det betyr minst 12 nye arbeidsplasser i byen.
Redaksjonen
13 November 2007 - 10:00

Men i høysesongene, som rett før jul, om våren og sommeren, vil nok antall ansatte stige en del. Det mener i alle fall daglig leder Alexander Vatle.
 
Han og medarbeiderne fikk mange gode ønsker da de åpnet restauranten, skriver Sandefjords Blad.
 
Variert uteliv
- Jeg håper dere finner et solid fotfeste og lykkes. Dere vil gi byen enda et variert utelivstilbud, sa ordfører Bjørn Ole Gleditsch.
 
Over 100 gjester tok den nye restauranten i bruk og fikk servert en mør og saftig biff.
 
Kjededirektør Thor Gustavsen virket fornøyd med etableringen, lokaliseringen og innredningen til kjedens nyeste knoppskudd.
 
Mye kjøtt
Han fortalte blant annet at en av Big Horns store råvareleverandører, Gilde, ikke lenger klarer å levere så mye kjøtt som Big Horn Steak House trenger. Da etterspørselen nådde 200 tonn måtte restaurantkjeden finne andre leverandører i tillegg.
 
- I dag blir det importert en del, men fortsatt kjøtt av ypperste kvalitet, sa Gustavsen.
 
Erfaren
Bak driftsselskapet Big Horn Steak House Sandefjord AS står Alexander Vatle, Raymond Høie og sandefjordingen Dag Viken. Høie driver Flykaféen ved Jarlsberg flyplass.
 
Alexander Vatle, selv utdannet kokk, skal være daglig leder. Han har drevet tilsvarende restaurant i Tønsberg i noen år.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Topp kjøp: Sørfransk spesialitet til skalldyrene
+
Ukens vin

Topp kjøp: Sørfransk spesialitet til skalldyrene

En drøm til østers, blåskjell og reker – samt nordmenns favoritt sushi, eller når du bare vil ha en herlig frisk hvitvin i glasset.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene
Guide
Oppskrifter med agurk

Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene

Norskdyrket agurk finnes i en hver grønnsaksdisk og er en nødvendig ingrediens i mange oppskrifter, alt fra salater til drinker.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Lag noe ekstra godt med vannmelon
Guide

Lag noe ekstra godt med vannmelon

Vannmelon er utrolig godt i sommervarmen, og her er oppskriftene du bare må prøve.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt
Ukens drink

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt

Og ingrediensene finner du på et pol nær deg.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Topp kjøp: Sørfransk spesialitet til skalldyrene
+
Ukens vin

Topp kjøp: Sørfransk spesialitet til skalldyrene

En drøm til østers, blåskjell og reker – samt nordmenns favoritt sushi, eller når du bare vil ha en herlig frisk hvitvin i glasset.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene
Guide
Oppskrifter med agurk

Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene

Norskdyrket agurk finnes i en hver grønnsaksdisk og er en nødvendig ingrediens i mange oppskrifter, alt fra salater til drinker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte
+
Ukens vin

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte

70 prosent av druene kommer fra toppmarker i La Morra, men prisen er det halve.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Knallgodt riesling-kjøp i magnum
+
Godbiter i pollisten

Knallgodt riesling-kjøp i magnum

Mens GG-rieslingene blir stadig dyrere, er det andre rieslingperler som holder seg på et svært fornuftig nivå, og som er like lagringsdyktige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Når tomatene er så fantastiske som nå, får de hovedrollen  - med eller uten kjøtt
Dagens rett

Når tomatene er så fantastiske som nå, får de hovedrollen - med eller uten kjøtt

Om du velger vegetarvarianten, kan denne gryta faktisk serveres kald. Som en tyktflytende salat.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lag noe ekstra godt med vannmelon
Guide

Lag noe ekstra godt med vannmelon

Vannmelon er utrolig godt i sommervarmen, og her er oppskriftene du bare må prøve.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her