For fÞrste gang arrangerer vi Winemakers Dinner i Drammen, og som vi gleder oss! Paviljongen Mat & Vinhus har sagt ja til Ä ta oss og Viña Bujanda i mot. De lager middelhavsinspirerte retter, og har satt sammen en meny som passer vinene godt.
(Foto: MartĂnez-Bujanda)
Viña Bujanda har laget vin siden 1889. I dag eies og drives Bujanda av sĂžskenparet Carlos og Pilar MartĂnez-Bujanda Irribarria. Familiens vinmarker bestĂ„r av 14 smĂ„ parseller, som er mellom 20 og 60 Ă„r gamle, de dyrkes separat for Ă„ fĂ„ frem det ulike terrioret og forskjellige mikroklima. De har et stort fokus pĂ„ arbeidet i vinmarkene fordi de mener at gode druer gir god vin, og de lager kun vin av egne druer. De lager ogsĂ„ rĂždviner fra Rioja som er ganske friske i stilen. Vinmarkene ligger i underomrĂ„dene Rioja Alta og Rioja Alavesa i DOC Rioja.
Begge omrÄdene tilbyr en balansert, strukturert jordsammensetning av sand, kalk og leire. Naturlig organisk materiale brukes til Ä gjÞdsle vinmarkene, da stilker, skall og beskjÊringsrester blir satt tilbake i jorden. Denne kombinasjonen av jord og naturlig oppdrett tilfÞrer druene sÊregne egenskaper som resulterer i viner av eksepsjonell kvalitet.
Denne kvelden guider Marta S. Martinez Bujanda deg igjennom deres viner fra A til à , samtidig som du lÊrer litt om Rioja og smaker mat som passer til. Kombinasjonen av flotte Drammen, strÄlende viner fra Rioja og ikke minst deilig mat fra Paviljongen Mat & Vinhus gjÞr dette til en kveld du ikke vil gÄ glipp av.