Dette er en konkurranse som skal gå i alle Norges fylker. Målet er å finne frem til det beste vi har innen norske råvarer og produkter.
Fokus på råvarerDet Norske Måltid 2008 skal sette fokus på råvarer og produkter fra de enkelte regioner og fylker.
Fylkesvinnerne går videre til en nasjonal finale som skal kåre Årets råvarer og produkter 2008.
Råvarene og produktene som vinner blir hovedråvarer i Årets Måltid 2008.
Bredt felt
Det er Næringsforeningen i Stavanger-regionen, DnB NOR, Stiftelsen Norsk Matkultur i samarbeid med Norges Kokkemesteres Landsforening, Norges Fiskarlag og Norges Bondelag som står bak konkurransen.
