Hvordan kan man bli irritert over noe som er så vakkert og sommerlig som løvetann er egentlig veldig vanskelig å forstå. Denne ressursen burde brukes mye mer enn vi gjør. Selv laget jeg i sin tid vin av løvetann - et godt stykke arbeid å smale sammen nok kronblader til en stor plastdunk med vin, men det var en fin sommersyssel. Så i stedet for å irritere deg, sett i gang med å plukke blomsterknoppene (de må plukkes i fullt solskinn mens de er brettet ut) og lag nok sirup til mange måneder framover. Den kan også brukes som smakstilsetning til andre drinker - også uten alkohol - eller desserter.
Ukens drink
Løvetanndrink
Foto: (HAAKON HOSETH Very Agency v)
Bruk løvetann til noe veldig godt og leskende
Lager du løvetannsirup av det forhatte "ugresset" - får du garantert en ny opplevelse.
Aase E. Jacobsen
02 Juni 2023 - 12:00
Les også
Løvetann - en naturnær drink med akevitt og løvetannsirup
Fremgangsmåte
- Legg godt skylte løvetannblader på innsiden av et høyt glass.
- Fyll med isbiter, tilsett akevitt, sitronsaft og løvetannsirup.
- Topp med Villbryg Skog_02 - et alkoholfritt brygg med smak av norsk skog.
Her kan du søke i Apéritifs drinkbase med over 2000 oppskrifter
Annonse
Artikler detail - section 11
+
Artikler detail - section 11 Dagens rett
Guide
Artikler detail - section 11 Dagens rett 2
Dagens rett
Artikler detail - section 11 Ukens vin
Dagens rett
Forsiden akkurat nå
+
Forsiden akkurat nå - 2
Guide
Forsiden akkurat nå - 3
+
Godbiter i pollisten
Forsiden akkurat nå - 4
+
Ukens vin
Forsiden akkurat nå - 5
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo
Forsiden akkurat nå - 6
Dagens rett