Ukens vin
Knallbillig superfrisk hvitvin som også kan lagres

Knallbillig superfrisk hvitvin som også kan lagres

Muscadet er en vinstil som fortjener mer oppmerksomhet og med så lav pris som dette konkurrerer den ut de fleste hvitviner, ikke bare på pris, men også på holdbarhet.
Aase E. Jacobsen
07 Juli 2020 - 14:45
 

Bretonnieré Muscadet Sévre et Maine Sur Lie 2019 er frisk og fyldig med god jordsmonnskarakter, her er både røyk og steintoner og fint saltpreg. Akkurat det du trenger til rekesmørbrødet, østers, nytrukket makrell med rømme og agurksalat eller når du bare vil ha noe leskende og forfriskende i glasset.  

Alt dette inneholder denne flasken som altså bare koster 139,90 og det er jo det reneste kuppet. Ingen vits i å kjøpe boksvin når flaske er så rimelig som denne. Og når du i tillegg får en vin med mye karakter. Faktisk så mye at den uten problem kan legges til side i inntil 7-8 år. Muscadet er nemlig en vin med et forholdsvis ukjent lagringspotensial. Kombinasjonen av et sterkt jordsmonn, kontrollert utbytte gjennom "fornuftig"  jordbrukspraksis (lutte raisonne på fransk), eldre plantemateriale, en god vekstsesong og flere måneders modning på bunnfallet før flasketapping, danner grunnlag for dette.

Les mer om dette området

Slik jobber produsenten bak denne vinen, og Domaine de la Bretonniere er dermed en ganske typisk produsent i det store landskapet som kalles Muscadet Sévre et Maine (8200 hektar) som ligger sør for elven Loire og byen Nantes, i den vestligste delen av Loire-dalen. Eiendommen på 25 hektar har vært i samme families eie i fire generasjoner og i dag er det to brødre som driver den.

Den ene av brødrene Charpentier, Pierre-Yves, tester muscadet fra tanken.
Og her er Patrice Charpentier.

De holder til i Le Landreau som ligger innenfor underområdet Goulaine som kjennetegnes av å ha alle de viktigste Muscadet-jordsmonnene. Hos Bretonniere er det særlig glimmerskifer, gneiss og granitt, men også leire. Jordsmonnet tillater god drenering som er en stor fordel i dette forholdsvis fuktige kystklimaet.

2019 var et år med mye sol, og tendenser til tørke, som på toppen av frost på vårparten, har gjort 2019 til en årgang med lavere avling. All solvarmen til tross, har vinene beholdt syrefriskheten som denne vinen dokumenterer.

Landskapet er svakt kupert

Hvis du vil ha tips om flere slike viner, sørg for å registrere deg for våre nyhetsbrev 

Du kan også få vintips sendt som sms - les mer om det her

Alt som er godt her i livet kommer i små porsjoner. Det gjelder også for god vin. Siden denne spalten er veldig populær, kan de omtalte vinene bli utsolgt i løpet av kort tid. Noen ganger er det snakk om midlertidig utsolgt. Da kan det lønne seg å prøve igjen etter en uke. Den som venter på noe godt....

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Herlig og seriøs økologisk hvitvin til super pris
+
Ukens vin

Herlig og seriøs økologisk hvitvin til super pris

Hvitvin fra Rhône som både har moderat alkohol, god friskhet og en veldig gunstig pris, er sjelden vare.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Når briami - ovnstekt squash, poteter og tomater - står i ovnen, framkaller den minner fra sommerferier i Hellas
Dagens rett

Når briami - ovnstekt squash, poteter og tomater - står i ovnen, framkaller den minner fra sommerferier i Hellas

For er det noe det greske kjøkken briljerer med, så er det å lage gode smaker av enkle, men ferske råvarer. Du kan langt på vei gjenskape den følelsen i eget kjøkken.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Brødrene Graillot gjør som faren sa
+

Brødrene Graillot gjør som faren sa

Å ta over etter en far som har fått æren av å fornye Crozes-Hermitage, skremte ikke Maxime Graillot som sammen med broren Antoine følger 100 prosent i farens fotspor. Med noen sidesprang over elven og nordover til Beaujolais.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Alkoholfrie drinker som har gått sin seiersgang gjennom festivalsommeren - disse lager du hjemme
+
Ukens drink

Alkoholfrie drinker som har gått sin seiersgang gjennom festivalsommeren - disse lager du hjemme

Empress' kombuchaer er det ultimate startpunkt for å lage alkoholfrie drinker som gir umiddelbart lyst på en til. Og så er det bare å kjøre på.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Herlig og seriøs økologisk hvitvin til super pris
+
Ukens vin

Herlig og seriøs økologisk hvitvin til super pris

Hvitvin fra Rhône som både har moderat alkohol, god friskhet og en veldig gunstig pris, er sjelden vare.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Når briami - ovnstekt squash, poteter og tomater - står i ovnen, framkaller den minner fra sommerferier i Hellas
Dagens rett

Når briami - ovnstekt squash, poteter og tomater - står i ovnen, framkaller den minner fra sommerferier i Hellas

For er det noe det greske kjøkken briljerer med, så er det å lage gode smaker av enkle, men ferske råvarer. Du kan langt på vei gjenskape den følelsen i eget kjøkken.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Kule hvitviner som gjenskaper historien
+
Godbiter i pollisten

Kule hvitviner som gjenskaper historien

Sherry har en gyllen fortid, før forsterkningen, som stadig flere yngre vinmakere henter fram igjen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Gi chardonnay en pause – her får du mye mer for pengene
+
Ukens vin

Gi chardonnay en pause – her får du mye mer for pengene

Denne spanske hvitvinen gjør en super jobb som erstatning og ikke minst byr den på veldig god valuta for pengene på 60+ pol.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Har du ikke prøvd kyllinglever før? Da bør du la denne oppskriften bli din guide til en ny smaksopplevelse
Dagens rett

Har du ikke prøvd kyllinglever før? Da bør du la denne oppskriften bli din guide til en ny smaksopplevelse

For i denne pastasuppen fungerer kyllingleveren som en smaksforsterker, og selv den skeptiske blir overbevist.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Brødrene Graillot gjør som faren sa
+

Brødrene Graillot gjør som faren sa

Å ta over etter en far som har fått æren av å fornye Crozes-Hermitage, skremte ikke Maxime Graillot som sammen med broren Antoine følger 100 prosent i farens fotspor. Med noen sidesprang over elven og nordover til Beaujolais.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her