Vi kjÞper mindre alkohol pÄ byen

Folk drikker heller hjemme, tror bransjen.
11 Mars 2011 - 08:52

Fersk statistikk fra landets utesteder viser en nedgang i salget av alkohol. Vinsalget ved norske serveringssteder falt med 1 prosent i fjor, mens brennevinssalget gikk ned med 2 prosent. Mest markant var nedgangen i salg av sterkvin: 7 prosent.

- Selv om nedgangen i salget av vin og brennevin var klart mindre i 2010 enn Äret fÞr, sÄ viser trenden at stadig flere velger Ä drikke alkohol hjemme fremfor pÄ barer og restauranter, sier generalsekretÊr Ingunn Jordheim i Vin- og brennevinsleverandÞrenes forening (VBF), melder NTB.

Statistikken viser at serveringsbransjen stÄr for 8 prosent av det lovlige vinslaget i Norge og 11 prosent av brennevinssalget. Jordheim Þnsker seg en stÞrre andel pÄ vegne av utestedene og sier lavt alkoholsalg skader reiselivsbransjen.

- 2010 ble et ble nok et tÞft Är for mange i den bransjen, hvor salget av alkohol er helt avgjÞrende for lÞnnsomheten.

Hun mener nedgangen i salget gjÞr debatten om innskrenking av skjenketidene overflÞdig. I stedet vil hun se pÄ tettere samarbeid mellom politi, serveringsbransjen, taxinÊringen og myndighetene.

Aase hjelper deg: FĂ„ polets beste kjĂžp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: FĂ„ polets beste kjĂžp sendt rett til din mobil

Du stÄr pÄ polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nÊr: Bestill vÄr sms-tjeneste og du fÄr tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede stÄr i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Start rosésesongen med denne vinterlige utgaven
+
Ukens vin

Start rosésesongen med denne vinterlige utgaven

Den er dessuten en gammel kjenning som det er veldig gledelig at igjen er tilgjengelig.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Om du var i tvil: Nordnorsk whisky konkurrerer pÄ likefot med de beste skottene
+
Tester

Om du var i tvil: Nordnorsk whisky konkurrerer pÄ likefot med de beste skottene

Det er fasit etter Ă„ ha testet 30 brennevinsnyheter som lanseres i spesialpolet 12. mars.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Vinnyhetene i basis mars 2026: Dette er de mest interessante nyhetene
+
Tester

Vinnyhetene i basis mars 2026: Dette er de mest interessante nyhetene

De er strengt tatt ikke nyheter, men gamle kjenninger som har fÄtt en velfortjent plass i basisutvalget.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Det er lett Ä se hvorfor Thermenregion kalles Østerrikes CÎte d'Or
+

Det er lett Ä se hvorfor Thermenregion kalles Østerrikes CÎte d'Or

Østerrike er ikke kjent for Ä ha lettsolgte navn pÄ sine vinregioner og druesorter. Men like fullt satses det pÄ Ä bringe Thermenregion opp og fram i lyset etter mange Är i skyggen, uten Ä mÄtte bruke sammenligningen med Burgund.

Les hele saken
Forsiden akkurat nÄ
Start rosésesongen med denne vinterlige utgaven
+
Ukens vin

Start rosésesongen med denne vinterlige utgaven

Den er dessuten en gammel kjenning som det er veldig gledelig at igjen er tilgjengelig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 2

Om du var i tvil: Nordnorsk whisky konkurrerer pÄ likefot med de beste skottene
+
Tester

Om du var i tvil: Nordnorsk whisky konkurrerer pÄ likefot med de beste skottene

Det er fasit etter Ă„ ha testet 30 brennevinsnyheter som lanseres i spesialpolet 12. mars.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 3

Denne baroloen ser du ikke sĂ„ ofte – sĂ„ benytt sjansen
+
Godbiter i pollisten

Forsiden akkurat nÄ - 4

Test ulike uttrykk for Wachau-grĂŒner til utrolig god pris
+
Ukens vin

Test ulike uttrykk for Wachau-grĂŒner til utrolig god pris

Deres friskhet, fruktighet og ulik grad av terroiravtrykk gjÞr dem til supre matviner. Og perfekte til Ä mÞte vÄren med.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 5

7 superlekre viner fra Piemonte til 4-retters pÄ Kullt
Matkurs og vinkurs
Winedinner 26. mars i Oslo

7 superlekre viner fra Piemonte til 4-retters pÄ Kullt

Den 26. mars tar den historiske vinprodusenten, Vietti, turen til Kullt for Ă„ gi deg en kveld du sent vil glemme.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 6

Vinnyhetene i basis mars 2026: Dette er de mest interessante nyhetene
+
Tester

Vinnyhetene i basis mars 2026: Dette er de mest interessante nyhetene

De er strengt tatt ikke nyheter, men gamle kjenninger som har fÄtt en velfortjent plass i basisutvalget.

Les hele saken
FÄ ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver sÞndag fÄr du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene vÄre her