Vil ha restaurant i Stortinget

- På sommeren skjer det uansett ikke noe her.

Redaksjonen

03 August 2010 - 09:02

Siden det siste møtet i Lagtinget, tidlig på morgenen 18. juni, har lagtingsalen på Stortinget stått tom og forlatt.

Nå mener Fremskrittsparti-representanten Jørund Henning Rytman at salen kunne vært enda bedre utnyttet.

- Det hadde vært helt fantastisk om vi kunne gjort salen om til restaurant og åpnet den for publikum - i alle fall på sommeren, sier Rytman.

- Da skjer det jo uansett ikke noe på Stortinget, argumenterer han overfor Dagens Næringsliv.

Finanskomite-representanten mener Lagtingets sal kunne blitt et fantastisk utstillingsvindu for det aller beste norsk kjøkken har å by på.

- Jeg ser for meg at for eksempel Kulinarisk Akademi kunne vært verdig oppdraget.

Når Rytman bøyer seg over gjerdet på balkongen over salen ser han rett ned på plassen der Lagtingspresidentens plass.

- Presidentplassen kan gjøres om til bar, foreslår Frp-representanten, som ikke ser noe upassende ved å slippe til feststemte, vanlige folk i en så ærverdig sal.

Hellstrøms meny

- Stortinget? Der skal jeg i alle fall ikke åpne ny restaurant, slår den tidligere Bagatelle-sjefen Eyvind Hellstrøm fast overfor avisen.

Hellstrøm sier fine lokaler og flott utsikt ikke er det viktigste for å skape en god restaurant, men menneskene inni. Han viser til verdens beste restaurant, noma i København, som ligger i et gammelt skipshus ytterst på bryggekanten.

Mesterkoken bidrar likevel med forslag til meny for "Restaurant Stortinget":

- Det må være salma-laks med en tysk riesling, for eksempel trønderen Calle Fegths "Calles Riseling", foreslår Hellstrøm.

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Dagens rett

Denne retten kommer du til å lage mange ganger

I stedet for biff er det grillet laks som får glede av béarnaisen. Og den lager du selvsagt selv med den enkle men gode oppskriften.

Les hele saken

Dagens rett

Dette har du tid til på en fridag

Eksotisk kylling med snøfrisk-ost er en smakfull kyllingrett som kan lages fra bunnen av, med egen kyllingkraft, eller med kraft fra butikken.

Les hele saken

Ukens drink

Rene helsekosten - bare mye bedre

Denne drinken gir deg energi bare gjennom sitt fantastiske utseende. Og så smaker den i tillegg utrolig godt.

Les hele saken

Thomas Sjögren skaper følelser med nærhet til naturen på tostjerneren Signum

Hav og skog inspirerte Thomas Sjögren til Signum, den svenske vestkystens første tostjerners restaurant.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Denne retten kommer du til å lage mange ganger

I stedet for biff er det grillet laks som får glede av béarnaisen. Og den lager du selvsagt selv med den enkle men gode oppskriften.

Les hele saken

Dagens rett

Dette har du tid til på en fridag

Eksotisk kylling med snøfrisk-ost er en smakfull kyllingrett som kan lages fra bunnen av, med egen kyllingkraft, eller med kraft fra butikken.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

På jakt etter det rimeligere Burgund? Start med disse

Grégoire Hoppenots Fleurie-er lever opp til at Beaujolais er det «nye» Burgund, med en annen druesort og et annet terroir, men prisene er fortsatt og heldigvis svært moderate.

Les hele saken