Vil ha restaurant i Stortinget

- På sommeren skjer det uansett ikke noe her.

Redaksjonen

03 August 2010 - 08:02

Mat

Siden det siste møtet i Lagtinget, tidlig på morgenen 18. juni, har lagtingsalen på Stortinget stått tom og forlatt.

Nå mener Fremskrittsparti-representanten Jørund Henning Rytman at salen kunne vært enda bedre utnyttet.

- Det hadde vært helt fantastisk om vi kunne gjort salen om til restaurant og åpnet den for publikum - i alle fall på sommeren, sier Rytman.

- Da skjer det jo uansett ikke noe på Stortinget, argumenterer han overfor Dagens Næringsliv.

Finanskomite-representanten mener Lagtingets sal kunne blitt et fantastisk utstillingsvindu for det aller beste norsk kjøkken har å by på.

- Jeg ser for meg at for eksempel Kulinarisk Akademi kunne vært verdig oppdraget.

Når Rytman bøyer seg over gjerdet på balkongen over salen ser han rett ned på plassen der Lagtingspresidentens plass.

- Presidentplassen kan gjøres om til bar, foreslår Frp-representanten, som ikke ser noe upassende ved å slippe til feststemte, vanlige folk i en så ærverdig sal.

Hellstrøms meny

- Stortinget? Der skal jeg i alle fall ikke åpne ny restaurant, slår den tidligere Bagatelle-sjefen Eyvind Hellstrøm fast overfor avisen.

Hellstrøm sier fine lokaler og flott utsikt ikke er det viktigste for å skape en god restaurant, men menneskene inni. Han viser til verdens beste restaurant, noma i København, som ligger i et gammelt skipshus ytterst på bryggekanten.

Mesterkoken bidrar likevel med forslag til meny for "Restaurant Stortinget":

- Det må være salma-laks med en tysk riesling, for eksempel trønderen Calle Fegths "Calles Riseling", foreslår Hellstrøm.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Gå for skrei - men prøv denne velsmakende vrien

Dagens rett

Gå for skrei - men prøv denne velsmakende vrien

Så flotte råvarer som skrei må vi bruke så ofte vi kan. Men det gjelder å variere smakssammensetningen. Denne oppskriften sitter.

Inviter til festmiddag med steinbit

Dagens rett

Denne varmer godt etter skituren

Ukens drink

Denne varmer godt etter skituren

Det fine er at du kan bruke whiskyen du har i skapet. Drinken vil forandre karakter etter hvoedingrediensen.

Er du Snickers-fan, da er dette kakeoppskriften for deg

Ukens kake

Er du Snickers-fan, da er dette kakeoppskriften for deg

Peanøtter smaker like godt i en kake som i snacksskåla. Prøv denne lettlagde og snacksy oppskriften.

Forsiden akkurat nå

Gå for skrei - men prøv denne velsmakende vrien

Dagens rett

Gå for skrei - men prøv denne velsmakende vrien

Så flotte råvarer som skrei må vi bruke så ofte vi kan. Men det gjelder å variere smakssammensetningen. Denne oppskriften sitter.

Inviter til festmiddag med steinbit

Dagens rett

Denne vinen smaker som en klassisk burgunder, men er altså californisk

+

Godbiter i pollisten

Denne vinen smaker som en klassisk burgunder, men er altså californisk

Det er altså ikke bare det franske navnet som forteller om relasjonen.

En sterk utfordrer til chablis til skreimiddagen – også prismessig

+

Ukens vin

En sterk utfordrer til chablis til skreimiddagen – også prismessig

Og ikke minst finnes den på de fleste pol – og sågar i magnumflaske som må bestilles.

7 superlekre viner fra Piemonte til 4-retters på Kullt

Matkurs og vinkurs

Winedinner 26. mars i Oslo

7 superlekre viner fra Piemonte til 4-retters på Kullt

Den 26. mars tar den historiske vinprodusenten, Vietti, turen til Kullt for å gi deg en kveld du sent vil glemme.

Denne varmer godt etter skituren

Ukens drink

Denne varmer godt etter skituren

Det fine er at du kan bruke whiskyen du har i skapet. Drinken vil forandre karakter etter hvoedingrediensen.