Vil ha restaurant i Stortinget

- På sommeren skjer det uansett ikke noe her.

Redaksjonen

03 August 2010 - 09:02

Siden det siste møtet i Lagtinget, tidlig på morgenen 18. juni, har lagtingsalen på Stortinget stått tom og forlatt.

Nå mener Fremskrittsparti-representanten Jørund Henning Rytman at salen kunne vært enda bedre utnyttet.

- Det hadde vært helt fantastisk om vi kunne gjort salen om til restaurant og åpnet den for publikum - i alle fall på sommeren, sier Rytman.

- Da skjer det jo uansett ikke noe på Stortinget, argumenterer han overfor Dagens Næringsliv.

Finanskomite-representanten mener Lagtingets sal kunne blitt et fantastisk utstillingsvindu for det aller beste norsk kjøkken har å by på.

- Jeg ser for meg at for eksempel Kulinarisk Akademi kunne vært verdig oppdraget.

Når Rytman bøyer seg over gjerdet på balkongen over salen ser han rett ned på plassen der Lagtingspresidentens plass.

- Presidentplassen kan gjøres om til bar, foreslår Frp-representanten, som ikke ser noe upassende ved å slippe til feststemte, vanlige folk i en så ærverdig sal.

Hellstrøms meny

- Stortinget? Der skal jeg i alle fall ikke åpne ny restaurant, slår den tidligere Bagatelle-sjefen Eyvind Hellstrøm fast overfor avisen.

Hellstrøm sier fine lokaler og flott utsikt ikke er det viktigste for å skape en god restaurant, men menneskene inni. Han viser til verdens beste restaurant, noma i København, som ligger i et gammelt skipshus ytterst på bryggekanten.

Mesterkoken bidrar likevel med forslag til meny for "Restaurant Stortinget":

- Det må være salma-laks med en tysk riesling, for eksempel trønderen Calle Fegths "Calles Riseling", foreslår Hellstrøm.

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Californiske viner med klar europeisk profil

OMA har hentet hjem noen riktige godbiter fra noen av Californias beste vinmarker. Og hjulpet til med sin egen signatur.

Les hele saken

Ukens vin

Danker ut «brød-og-smør-vinene» på alle måter

De er både billigere og mye bedre enn storselgerne samtidig som den bidrar til å hjelpe ansatte og bedrifter i restaurantbransjen på hjemmebane.

Les hele saken

Dette er trolig det eneste du får smake av Keller i denne årgangen

Klaus Peter Keller slipper 3252 flasker i TU 3. juni, og det er ikke så mye mer derfra som kommer av 2025-årgangen.

Les hele saken

Fem nye stjerner til Norge hvor noen har ventet lenger enn andre - dette er nå verdens nordligste michelinrestaurant

Gaptrast i Bergen får to stjerner mens Kvitnes Gård, Vesterålen, Credo, Oslo og Mirabelle,Austevoll, belønnes med sin første. Sammen har de utvidet det gastronomiske Norge.

Les hele saken