ingredienser

Oppskrifter som inneholder finkornet farin

Eton Blazer

3

5 minutter

Forsiden akkurat nå

** i København: Koan er et koreansk mattempel med dansk vri

+

** i København: Koan er et koreansk mattempel med dansk vri

To stjerner i en sveip og det 10 uker etter åpning, er noe som er de færreste forunt, men så er da også Kristian Baumanns Koan en restaurant ulik alle andre.

Slik skal sool bli like selvfølgelig som sake eller øl

+

Slik skal sool bli like selvfølgelig som sake eller øl

Sool er koreansk risvin og altså ikke sake. Emilie Yung som står bak Yununga Brewery i København bruker de beste koreanske tradisjonene når hun brygger sin sool, og er nå klar for å eksperimentere mer.

Silvaner som smaker som en burgunder?

+

Godbiter i pollisten

Helfransk hvitvinskupp

+

Ukens vin

Slik lager du en tomatsalat som passer til alt - og som kan bli en selvstendig rett

Dagens rett

Slik lager du en tomatsalat som passer til alt - og som kan bli en selvstendig rett

Utvalget av solmodne tomater øker uke for uke. Da kan du med god trygghet la dem spille hovedrollen som i denne salaten.

Braai er barbeque på sørafriansk - prøv disse lammeskivene

Dagens rett

Braai er barbeque på sørafriansk - prøv disse lammeskivene

Med denne oppskriften lages marinade, grillsaus og grilldip som en og samme saus.