Alle har vel ikke eggelikør i barskapet, men de som har det, lurer sikkert på hvordan de skal bruke den. Det er her ukens oppskrift kommer som en reddende engel.
Kultstatusen for de beste produsentene i flere av Loire-appellasjonene, øker jevnt og trutt. Det gjør også prisene, så det er nå det lønner seg å kjøpe.