Menu

POLLISTEN
OPPSKRIFTER
Kurs
MAT & VINKLUBB
Abonner

Dagens rett
Ukens vin
Drinker
Gavekort
Nyhetsbrev
Min kokebok
Mine kurs
Kokketips

Logg inn

Mine sider

×

Få ukentlige nyhetsbrev fra Apéritif

Vi tilbyr flere ukentlige nyhetsbrev. Du kan fritt velge hvilke du ønsker å få tilsendt.

×

Velg de nyhetsbrevene du ønsker å abonnere på

Dagens rett

Ukens vin

Ukens drink

Ukens kake

Kurs

Bransje

Siste ukes saker

Godbiter i pollisten

×

Din e-post er registrert

Se frem til spennende nyhetsbrev i din innboks

×

En feil oppstod

ingredienser

Oppskrifter som inneholder modne, italienske plommetomater

Oppskriftstype

Mat (3)
Drikke (0)

Ingredienser

Salt (3)
Nykvernet svart pepper (3)
Finhakket løk (2)
Olivenolje (2)
Nyrevet pecorino (1)
Strimlet frisk basilikum til g... (1)
Stor håndfull friske basilikum... (1)
Ricotta salata-ost skåret i te... (1)
Pancetta eller bacon uten svor... (1)
Høvlet pecorino-ost til server... (1)
Liten håndfull friske basiliku... (1)
Knust hvitløkfedd (1)
Grovt høvlet parmesan til serv... (1)
Fersk eller tørket spaghetti (1)
Extra-Virgin olivenolje (1)
Bladene fra 2-3 kvister frisk... (1)
Tørket spagetti (1)

Spaghetti med tomater og pancetta (Spaghetti al Rancetto)

0

30 minutter
Rå tomatsaus La Crudaiola

5

1 time

En deilig saus etter italiensk oppskrift som passer veldig godt til pasta.
Fersk tomatsaus La Pommarola fra Napoli, Italia

4

1 time

Velg hele tomater uten skinn. Og lag en stor porsjon, for denne sausen får du glede av til mange andre retter, med eller uten pasta, og ikke minst pizza.

Forsiden akkurat nå

Alle takker ja til middagsinvitasjon når lammefrikasse er på menyen

Dagens rett

Alle takker ja til middagsinvitasjon når lammefrikasse er på menyen

Klassisk lammefrikasse er enkelt som bare det og noe alle liker. Test ut denne oppskriften.

Forsiden akkurat nå - 2

Laks med appelsinkokt fennikel er så fristende som det føres ut

Dagens rett

Laks med appelsinkokt fennikel er så fristende som det føres ut

Denne lekre lakseretten er også svært lettlaget. Bare prøv denne supre oppskriften.

Forsiden akkurat nå - 3

Slike chenin blancer tar alle matmessige utfordringer

+

Godbiter i pollisten

Slike chenin blancer tar alle matmessige utfordringer

Savennières er en av vinverdenens skjulte perler som også lagrer veldig godt.

Forsiden akkurat nå - 4

Gresk hvitvin er i vinden – til topp priser

+

Ukens vin

Gresk hvitvin er i vinden – til topp priser

Og disse utgavene fungerer like godt hjemme en høstkveld som i Hellas om sommeren.

Forsiden akkurat nå - 5

MASTERCLASS BEINSPIRED: Hugel & Fils

Matkurs og vinkurs

Masterclass BEINSPIRED

MASTERCLASS BEINSPIRED: Hugel & Fils

På BEINSPIRED 2026 kan du få smake 5 flotte franske viner. Her er det begrenset antall plasser, så sikre deg dine billetter nå!

Forsiden akkurat nå - 6

En rosa drink er som skapt for mørke høstkvelder

Ukens drink

En rosa drink er som skapt for mørke høstkvelder

Vodka, bjørnebærlikør, vanilje, ananas og lime gjør denne drinken til en flytende kjærlighet-på-pinne.

Footer - links

Ansvarlig redaktør:
Aase E. Jacobsen

Daglig leder:
Jan H. Amundsen

Event manager:
Mina Hovden

All journalistikk er basert på Vær
varsom-plakaten og Redaktørplakaten

Om informasjonskapsler

Om Apéritif:
På nett og papir siden 1995

Annonsere:
Informasjon og priser nett/papir

Abonnere:
Papirabonnement for restaurantbransjen
Medlemskap Apéritif Mat- og vinklubb

Kontakt oss:
aperitif@aperitif.no
Telefon +47 21 45 61 60

Ofte stilte spørsmål

Nyhetsbrev:
Meld deg på våre nyhetsbrev

Post- og besøksadresse:
Universitetsgata 22
0162 Oslo

Fakturaadresse:
Apéritif AS
Universitetsgata 22
0162 Oslo
faktura@aperitif.no

Org. nr. 972 420 271

Footer - socials

Copyright 1995-2023 © Apéritif AS

Utviklet av Ideo Solutions AS

Om informasjonskapsler