Oksefilet - Ingredienser

Les også

Oppskrifter marmelade

Huset fullt av appelsiner - lag marmelade til frokosten

Appelsiner og sitrusfrukter pynter opp, men bør også spises. Har du kjøpt for mye er hjemmelaget marmelade det du skal lage. Det tar under en halvtime. Les hele saken

Dagens rett Lun torsk med rødbeter

Slik kan du også servere torsken

Denne retten er like god som den er vakker å se på. Her er oppskriften. Les hele saken

Bli «støttemedlem» med medlemsfordeler og vi lover at du får rikelig tilbake

aperitif.no er størst når det kommer til å levere mat og drikkeopplevelser på nettet, men samtidig er vi en mygg Les hele saken

Klubbkokken serverer: Lammecarré med urteskorpe

Lammecarré smaker fantastisk enten dere er en, to eller flere rundt bordet

Den grønne urteskorpen frisker opp både utseende og smak, og sammen med det delikate lammekjøttet byr denne retten på en intens smaksopplevelse som lyser opp selv i de litt mørkere tider. Les hele saken

Her tas klimaendringene på alvor

Torres og Tariquet sender begge store mengder vin ut på markedet. Det som skiller dem fra andre produsenter i denne størrelsen er at klimaendringene tas på dypeste alvor, og at det får konsekvenser for måten de arbeider i vinmarkene. Målet på sikt er at hvert vinglass faktisk bidrar til å redusere kundens eget karbonavtrykk samtidig som kvaliteten forbedres. Les hele saken

Co2-utfordringene med kan overvinnes med GMO-druer

Mario Pezzotti er professor i genteknikk på universitetet i Verona. Han er en av verdens fremste forskere innen genmodifisering av vinplanter. Han er ikke nådig når det kommer til europeiske vinbønders og myndigheters holdning til det han mener er vinproduksjonens framtid. Les hele saken

Oppskrifter som inneholder oksefilet

Oppskriftstype

Ingredienser

Helstekt oksefilet med pommes frites og béarnaise

Carpaccio

Oksefilet i basilikumsaus

Olympens biff tartar

Oksefilet med saus Bourgogne, pastinakkrem og glasert løk

Carpaccio av oksefilet

Dressing til Marinert og grillet oksefilet

Marinert og grillet oksefilet

Urtespekket oksefilet fulgt av oksehaletajine, tomattian og honningglasert chippoliniløk, sopp- og bønneragout, pedro ximenez-reduksjon og parmesangratinert potetpuré

Carpaccio av okse