Brownies i tre størrelser

Ingredienser
Enkel porsjon
Liten form
100 g margarin
1,5 dl hvetemel
2 ts veniljesukker
4 ss bakekako
2 egg
3 dl sukker

Dobbel porsjon
24 cm springform
200 g margarin
3 dl hvetemel
4 ts vaniljesukker
8 ss bakekakao
4 egg
6 dl sukker

Tredobbel porsjon
Langpanne
300 g margarin
4,5 dl hvetemel
6 ts vaniljesukker
12 ss bakekakao
6 egg
9 dl sukker

Bruk bakepapir

Fremgangsmåte

1. Smelt margarinen i en kjele.
2. Ta kjelen av varmen og rør inn sukker, kakao, vaniljesukker, hvetemel og egg. Det går også an å ha i rosiner, nøtter etc. (Det går greit å røre sammen dette med en sleiv.)
3. Ha massen i en smurt og melstrødd form. Tykkelse ca 2 cm. (Bruk gjerne bakepapir, så får du kaken lettere ut igjen av formen.)
4. Stekes nederst i ovnen ved 175°C ca 30 - 30 minutter.

Brownies skal ha rårand inni for å holde seg seig. Ikke pakk den inn. Den blir likevel ikke gammel, og den er best når den er litt tørr utenpå og seig inni.
Brownies pyntes tradisjonelt med tørr melisstrø, gjerne over noen sjablonger av små runde lokk, og kantede pappbiter e.l. Kaken skjæres i små biter før servering.

Sendt inn av Linda Baade

Forsiden akkurat nå
Denne påskekaken baker du uten ovn
Ukens kake

Denne påskekaken baker du uten ovn

Nå er det de færreste som ikke har tilgang på strøm i påskeferien, men det er ikke alle som har stekeovn. Det skal ikke forhindre deg fra å bake en Påskeappelsinkake.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Barolo som kosevin – ja, det funker som bare det med 2022-årgangen
+
Godbiter i pollisten

Barolo som kosevin – ja, det funker som bare det med 2022-årgangen

Når det er sagt, er det også en vin som trives veldig godt til både lam og vilt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

I år blir det pinot noir til påskelammet – kanskje fra grillen
+
Godbiter i pollisten

I år blir det pinot noir til påskelammet – kanskje fra grillen

Du finner den i de fleste velassorterte polutsalg. Og prisen er upåklagelig - vi snakker om mye vin for pengene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Libanesisk rødvin stolt vinner i budsjettklassen
+
Ukens vin

Libanesisk rødvin stolt vinner i budsjettklassen

Få viner byr på like god valuta for pengene – og vekker like mye følelser som vinen fra et av verdens aller mest risikofylte områder.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Trå til med mør og saftig entrecôte
Dagens rett

Trå til med mør og saftig entrecôte

Skikkelig fredagsstemning blir det rundt middagsbordet med denne oppskriften på grillet entrecôte med spinatpoteter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Årets første «utevin» er på et pol nær deg
+
Ukens vin

Årets første «utevin» er på et pol nær deg

Med svært moderat alkohol er det svakt påskegul perlende vin du skal gå for. Og du får veldig mye vin for pengene.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her