Pisk eggehviter stive, ha i sukkeret og pisk videre.
Bland det tørre forsiktig inn.
Stekes i langpanne på bakepapir, 175 grader i ca 20 min.
Hvelves over på ett glasshåndle som du har strødd med sukker. (Jeg har sukker på den ferdige kaken, legger kledet over . Så legger jeg nok en stekepanne over kledet, og snur.. Veldig greit )
Ta av bakepapiret, og legg den varme platen oppå igjen
Når kaken er kald, smører du syltetøyet på kaken, hakk opp aprikosene og bland i pisket krem, ha dette så på kaken.
Rull sammen kaken (Denne kan være litt vanskelig å rulle, den vil sprekke opp, men dette er helt normalt, da det er marengsbunn. Vær forsiktig og gjør det sakte..:)
Løft den forsiktig på et fat, med skjøten ned.
Pynt med det du måtte ønske, litt smeltet sjokolade, bærfrukt, melis osv..
Dette er en vannvittig god kake!
×
Få ukentlige nyhetsbrev fra Apéritif
Vi tilbyr flere ukentlige nyhetsbrev. Du kan fritt velge hvilke du ønsker å få tilsendt.
×
Velg de nyhetsbrevene du ønsker å abonnere på
×
Din e-post er registrert
Se frem til spennende nyhetsbrev i din innboks
×
