Gamalost frå Vik med karamellisert Hardangerpære og bringebær

Fremgangsmåte

Pærene kuttes i 3 mm tykke skiver og stekes i smør og sukker på middels varme til lett karamellisert. Tilsett appelsinsaft og skall. Kokes inn til sirup. Legg varme pærer på tallerken og topp med Gamalost frå Vik og bringebær.

Sendt inn av KSL Matmerk

Drikke som passer til denne oppskriften

Bass Pale Ale

Storbritannia

Volum: 0.33 l Pris: 28.10 kr Bestillingsutvalg

87 POENG
Erdinger Weissbier

Tyskland

Volum: 0.50 l Pris: 52.90 kr Basisutvalget

83 POENG
Tennent's

Storbritannia

Volum: 0.33 l Pris: 25.50 kr Basisutvalg (Fullsortiment)

77 POENG

Forsiden akkurat nå

Krydret mat er perfekt i sommervarmen - denne retten er en innertier

Dagens rett

Krydret mat er perfekt i sommervarmen - denne retten er en innertier

Her i form av smaksrik og marinert breiflabb på en krydret og aromatisk kokossuppe som kan serveres varm eller kald.

Med dette til middag blir helgen minneverdig

Dagens rett

Teriyakibiff

Med dette til middag blir helgen minneverdig

Denne japanskinspirerte biffretten er utrolig lettlaget, men ikke mindre smaksintens og saftig av den grunn.

Det er ikke bare de vakre etikettene som gjør at disse vinene skiller seg ut

+

Godbiter i pollisten

Det er ikke bare de vakre etikettene som gjør at disse vinene skiller seg ut

Innholdet er fascinerende og absolutt noe for seg selv i australsk sammenheng, og mannen som har gitt navn til dem, lever opp til inntrykket.

Topp kjøp: Sørfransk spesialitet til skalldyrene

+

Ukens vin

Topp kjøp: Sørfransk spesialitet til skalldyrene

En drøm til østers, blåskjell og reker – samt nordmenns favoritt sushi, eller når du bare vil ha en herlig frisk hvitvin i glasset.

Bli med på en italiensk aften med nordisk vri

Matkurs og vinkurs

Winedinner 03. september i Oslo

Bli med på en italiensk aften med nordisk vri

Nyt 10 smakfulle småretter og 6 nøye utvalgte viner – alt satt sammen med kjærlighet for å gi deg en kveld du sent vil glemme.

Slik får du Sevilla-varme inn i negronien

Ukens drink

Slik får du Sevilla-varme inn i negronien

Med den nye ginen fra Tanqueray fra basisutvalget får negronien en karakter som matcher sommeren veldig godt.