Gamalost frå Vik med karamellisert Hardangerpære og bringebær

Fremgangsmåte

Pærene kuttes i 3 mm tykke skiver og stekes i smør og sukker på middels varme til lett karamellisert. Tilsett appelsinsaft og skall. Kokes inn til sirup. Legg varme pærer på tallerken og topp med Gamalost frå Vik og bringebær.

Sendt inn av KSL Matmerk

Drikke som passer til denne oppskriften

Bass Pale Ale

Storbritannia

Volum: 0.33 l Pris: 28.10 kr Bestillingsutvalg

87 POENG
Erdinger Weissbier

Tyskland

Volum: 0.50 l Pris: 53.90 kr Basisutvalget

83 POENG
Tennent's

Storbritannia

Volum: 0.33 l Pris: 25.50 kr Basisutvalg (Fullsortiment)

77 POENG

Forsiden akkurat nå

Disse vinene er usannsynlig billige

+

Godbiter i pollisten

Røverkjøp til grillmaten

+

Ukens vin

Magnum eller vanlig flaske, ulik årgang, men like gunstig pris

+

Godbiter i pollisten

Biodynamisk billigvin på et pol nær deg

+

Ukens vin

Salt inviterer til dugnad før gjenåpning

Salt inviterer til dugnad før gjenåpning

Etter å ha vært stengt gjennom mesteparten av sommeren, er utestedet Salt i Oslo snart klare for gjenåpning.

Rollmops: Det er en grunn til at tyskere er ville etter denne retten

Dagens rett

Rollmops: Det er en grunn til at tyskere er ville etter denne retten

Det er ikke bare for at den smaker godt med en snaps, men også for at denne måten å tilberede sild på får ut den beste smaken.