Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Borgogno Barbera d'Alba

87 POENG
Varenummer: 4663601
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 207.90 kr
87 POENG

En herlig barbera som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp.

2019-årgang Smakt 10. september 2020
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Stenberg & Blom AS
Land
Italia
Område
Piemonte
Underområde
Barbera d'Alba
Årgang
2019
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Barbera 100%
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.9 gram per liter
Farge / lukt
Dyp rød. God klassisk duft med fine jordsmonnstoner, trevirke.
Smak
Fyldig med deilig frukt, fin syre, fine tanniner, sitter lenge.
Bruksområde
Pasta, lam, lyst kjøtt.
Lagring
Trad. vinifikasjon med bl.a. temp. kontr. gjæring ved 25 °C i 9-11 dgr.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 11. januar 2020
    En veldig god barbera som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2018)
    87 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Saftig duft med fint preg av rød og mørkere frukt, jordsmonn.
    Smak: Rund og fruktig med leskende frukt, god og kjøttfull, sitter godt med lakris i finishen.
    Bruksområde: Pasta, vegetar.
  • 02. mars 2019
    En god og litt robust barbera som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2017)
    86 POENG
    Farge og duft: Dyp ung rød. Ung duft av røde og mørkere bær, jordsmonn.
    Smak: Fyldig fruktig med fin syre, fint tanninbitt, sitter godt og tørt.
    Bruksområde: Pasta med kjøttsaus.
  • 12. mai 2018
    En god og saftig samt smårobust vin som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2016)
    86 POENG
    Farge og duft: Klar dypere kald rød. Fin duft med mørkere rød frukt, god intensitet.
    Smak: God og sødmefylt med fin syre, fine tanniner lett sødme, sitter godt.
    Bruksområde: Grillmat.
  • 22. februar 2018
    En veldig tradisjonell barbera som holder i 5-6 år. Megt godt kjøp. (2015)
    87 POENG
    Farge og duft: Dyp klar rød. Saftig duft med røde bær, jordlighet, litt gammelt trevirke, tradisjonell.
    Smak: Følger duften, god syre, fine tanniner, leskende og smårustikk, men det er positivt.
    Bruksområde: Pasta, gryter.
  • 15. januar 2018
    En veldig tradisjonell barbera som holder i 5-6 år. Megt godt kjøp. (2015)
    87 POENG
    Farge og duft: Dyp klar rød. Saftig duft med røde bær, jordlighet, litt gammelt trevirke, tradisjonell.
    Smak: Følger duften, god syre, fine tanniner, leskende og smårustikk, men det er positivt.
    Bruksområde: Pasta, gryter.
  • 31. Kan 2017
    En god og saftig barbera som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2015)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Fin duft av rød og mørke bær, jordsmonn.
    Smak: Fruktig med god syre, leskende og god med lett bitt, sitter godt og friskt.
    Bruksområde: Lam, pasta.
  • 26. februar 2016
    En flott barbera som tåler 6. Meget godt kjøp. (2014)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Parfymert elelgant duft med veldig godt brpreg.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, rund med god frukt, leskende krydret finish.
    Bruksområde: Pasta, lam.
  • 28. april 2014
    En saftig vin som tåler fire. Meget godt kjøp. (2013)
    85 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Parfymert duft med fine røde bærtoner.
    Smak: Fruktig med fin barberakarakter, leskende, fin syre, bløte tanniner, sitter godt.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, pasta.

Tidligere test (85p):

Farge og duft: Dyp kald rød. God duft av røde og mørke bær, trevirke, parfymert frukt.
Smak: Bløtt anslag, god syre, god frukt, fin fasthet, sitter godt med litt urter og krydder i finishen. (2011)
Bruksområde: Allround.
Vurdering:En god vin for de neste tre årene. Meget godt kjøp. (2011) (22.04.13)

Tidligere test (84p):
Farge og duft: Klar rubinrød. Ung krydret kirsebærduft med litt jordsmonn og fatkrydder.
Smak: Saftig anslag, krydret og frisk med gode syrer, litt fat i midten, saftig krydret finish med noe lakris. (2006)
Bruksområde: Litt rustikke retter.
Vurdering:En god barbera som godt kunne hatt litt mer eleganse. Godt kjøp. (2006) (21.02.08)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 207.90
Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken