Ca’d’Or Franciacorta Noble Rosé

86 POENG
Varenummer: 10849601
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 319.40 kr
86 POENG
Ca’d’Or Franciacorta Noble Rosé

En småkompleks frisk, men ikke helt tørr snart 8 år gammel musserende som tåler 4-5 år minst. Godt kjøp.

2011-årgang Smakt 06. Mai 2019
Produsent
Importør
Salud AS
Land
Italia Italia flag
Område
Lombardia
Underområde
Franciacorta
Årgang
2011
Produktklasse
Musserende vin, rosé
Råstoffer
Pinot Nero 80%, Chardonnay 20%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
5.3 gram per liter
Syre
7.6 gram per liter
Farge / lukt
Rosa-oransje. Godt preg av modne pinot-toner, litt brød, lett lagringspreg.
Smak
Bløtt skum, god syre, fint preg av druetanniner, sitter godt og tørt og overraskende friskt.
Bruksområde
Spekeskinke.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 319.40
Forsiden akkurat nå
Når ovnsbakt laksefilet med sitron og rosmarin får følge av hjemmelaget sorbet, er det duket for fest
Dagens rett

Når ovnsbakt laksefilet med sitron og rosmarin får følge av hjemmelaget sorbet, er det duket for fest

I dag er det laks som står på menyen, og den følges av en deilig fransk rosevin.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

17. mai-frokost? Plukk noen syrinklaser og bruk dem til denne drinken
Ukens drink
Syrin Mimosa

17. mai-frokost? Plukk noen syrinklaser og bruk dem til denne drinken

Den gir akkurat den sommerfølelsen du ønsker nå i mai. Syrinblomster, skikkelig god eplemost samt knusktørr musserende sørger også for feststemningen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

16 år gammel champagne fra den fantastiske 2008-årgangen på et pol nær deg
+
Godbiter i pollisten

16 år gammel champagne fra den fantastiske 2008-årgangen på et pol nær deg

Det er en sjelden godbit som venter den som setter pris på champagnens fascinerende univers av tertiæraromaer.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Skal du ha noen riktig lekre bobler, finner du denne på 134 pol
+
Ukens vin

Skal du ha noen riktig lekre bobler, finner du denne på 134 pol

Denne Franciacorta-klassikeren er oppgradert av selveste Richard Geoffroy, kjellermester for Dom Pérignon gjennom 28 år. Som også utfordrer sake-tradisjonen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Dagen derpå blir bedre med dette i magen
Dagens rett
Kentucky Hot Brown Sandwich

Dagen derpå blir bedre med dette i magen

Dessuten får du brukt opp rester fra 17. mai-feiringen. Her er det bare å lesse på, i dag er "mer er mer" som gjelder.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Slik lager du virkelig luksus på tallerkenen
Dagens rett
Pannestekt piggvar med hvit asparges

Slik lager du virkelig luksus på tallerkenen

Et lekkert fiskemåltid står på helgemenyen. Piggvar er en ytterst smakfull fisk, og den hvite aspargesen topper luksusen.

Les hele saken