Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Ch. Kefraya Bretèches

88 POENG
Varenummer: 8136501
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 155.00 kr
88 POENG

En imponerende god vin til prisen. Tåler 10 år. Polets aller beste kjøp.

2018-årgang Smakt 17. juni 2020
Produsent
Importør
Winemarket AS
Land
Libanon
Område
Bekaa Valley
Underområde
Øvrige
Årgang
2018
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Syrah 50%, Tempranillo (Tinto del Pais) 20%, Cinsault 18%, Cabernet Sauvignon 7%, Marselan 5%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.3 gram per liter
Farge / lukt
Dyp kald rød. Intens og god med fin sødme, flott dybde, lovende men fortsatt veldig ung.
Smak
Stor og bløt start, god syre, god tørrhet fra syre og tanniner, stofflig og lang ettersmak.
Bruksområde
Grillmat, vilt, gryter.
Lagring
Håndplukkede druer. Malolaktisk gjæring på sementtank. Minst 24 md lagring på tank. Flasketapping etter 28 md.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 06. juni 2019
    En god og smaksrik rødvin som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2017)
    86 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Sødmefylt og moden mørk plommefrukt, fint jordsmonnspreg.
    Smak: Fyldig med deilig frukt, fint bitt, sitter lenge med fin sødme fra moden frukt.
    Bruksområde: Vilt, rødt kjøtt.
  • 17. juni 2018
    En herlig vin som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2016)
    87 POENG
    Farge og duft: Dyp ung mørkrød. Herlig saftig duft med fint eksotisk preg, solbær, jordsmonn.
    Smak: Fyldig med god sødme, fin syre, god og leskende frukt, sitter lenge.
    Bruksområde: Lam, biff, vilt.
  • 19. desember 2017
    En utrolig god billigvin fra Libanon som tåler 4-5 år. Minst. Meget godt kjøp. (2014)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar dyp rød. Arom tisk og elegant med fint preg av mørke toner, litt kirsebær, integrert eik.
    Smak: God fylde, flott frukt, fin syre, fine tanniner, lang ettersmak.
    Bruksområde: Lam, vilt, storfe.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 155.00

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken