Chambertin

94 POENG
Varenummer: 14032601
Utvalg: Spesialutvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 2551.00 kr
94 POENG
Chambertin

En flott chambertin som tåler 20 år. Verd prisen.

2019-årgang Smakt 26. januar 2022
Importør
Moestue Grape Selections
Land
Frankrike
Område
Burgund
Underområde
Gevrey-Chambertin
Årgang
2019
Produktklasse
Vin
Råstoffer
Pinot Noir
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Farge / lukt
klar varmrød. Myk og moden frukt fine jordsmonnstoner, pen eik, kommer seg med mer luft, blir mykere og mer innsmigrende.
Smak
Stor og kjøttfull smak med leskene syre, fine tanniner, fine jordsmonnstoner, lang tørr ettersmak.
Bruksområde
Kjøtt med saus.

Tidligere tester

  • 26. januar 2022
    En flott chambertin som tåler 20 år. Verd prisen. (2019)
    94 POENG
    Farge og duft: klar varmrød. Myk og moden frukt fine jordsmonnstoner, pen eik, kommer seg med mer luft, blir mykere og mer innsmigrende.
    Smak: Stor og kjøttfull smak med leskene syre, fine tanniner, fine jordsmonnstoner, lang tørr ettersmak.
    Bruksområde: Kjøtt med saus.
  • 26. januar 2022
    En flott chambertin som tåler 20 år. Verd prisen. (2019)
    94 POENG
    Farge og duft: klar varmrød. Myk og moden frukt fine jordsmonnstoner, pen eik, kommer seg med mer luft, blir mykere og mer innsmigrende.
    Smak: Stor og kjøttfull smak med leskene syre, fine tanniner, fine jordsmonnstoner, lang tørr ettersmak.
    Bruksområde: Kjøtt med saus.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 2551.00
Forsiden akkurat nå
Når ovnsbakt laksefilet med sitron og rosmarin får følge av hjemmelaget sorbet, er det duket for fest
Dagens rett

Når ovnsbakt laksefilet med sitron og rosmarin får følge av hjemmelaget sorbet, er det duket for fest

I dag er det laks som står på menyen, og den følges av en deilig fransk rosevin.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

17. mai-frokost? Plukk noen syrinklaser og bruk dem til denne drinken
Ukens drink
Syrin Mimosa

17. mai-frokost? Plukk noen syrinklaser og bruk dem til denne drinken

Den gir akkurat den sommerfølelsen du ønsker nå i mai. Syrinblomster, skikkelig god eplemost samt knusktørr musserende sørger også for feststemningen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

16 år gammel champagne fra den fantastiske 2008-årgangen på et pol nær deg
+
Godbiter i pollisten

16 år gammel champagne fra den fantastiske 2008-årgangen på et pol nær deg

Det er en sjelden godbit som venter den som setter pris på champagnens fascinerende univers av tertiæraromaer.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Skal du ha noen riktig lekre bobler, finner du denne på 134 pol
+
Ukens vin

Skal du ha noen riktig lekre bobler, finner du denne på 134 pol

Denne Franciacorta-klassikeren er oppgradert av selveste Richard Geoffroy, kjellermester for Dom Pérignon gjennom 28 år. Som også utfordrer sake-tradisjonen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Dagen derpå blir bedre med dette i magen
Dagens rett
Kentucky Hot Brown Sandwich

Dagen derpå blir bedre med dette i magen

Dessuten får du brukt opp rester fra 17. mai-feiringen. Her er det bare å lesse på, i dag er "mer er mer" som gjelder.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Slik lager du virkelig luksus på tallerkenen
Dagens rett
Pannestekt piggvar med hvit asparges

Slik lager du virkelig luksus på tallerkenen

Et lekkert fiskemåltid står på helgemenyen. Piggvar er en ytterst smakfull fisk, og den hvite aspargesen topper luksusen.

Les hele saken