Coto de Imaz Reserva

80 POENG
Varenummer: 631301
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 199.90 kr
80 POENG
Coto de Imaz Reserva

Mye eik tørker noe, men tåler 8-10 år.

2017-årgang Smakt 20. september 2022
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Haugen-Gruppen AS
Land
Spania Spania flag
Område
Rioja
Årgang
2020
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Tempranillo (Tinto del Pais) 100%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
3.5 gram per liter
Farge / lukt
Klar rød. Mye eik på toppen.
Smak
Fyldig start med god syre og ok tørrhet.
Bruksområde
Gryter

Tidligere tester

  • 11. januar 2021
    En veldig eiket søt og noe bitter rioja som tåler 4-5 år. (2016)
    79 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Sødmefylt med en del eik, kokos.
    Smak: Fyldig som duften eiken sødmen samt også alkoholen er veldig fremtredende og gir en varm og litt bitter finish.
    Bruksområde: Gryter.
  • 16. september 2019
    En litt vel eikepreget rioja som tåler 3-4 år. (2014)
    78 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. En del eik, vaniljesødme, sjokolade.
    Smak: Bløt med god sødme, fin syre, tørker noe på grunn av eiken.
    Bruksområde: Gryter.
  • 14. januar 2019
    En litt varm men ok rioja som tåler 4-5 år. Verd prisen. (2014)
    80 POENG
    Farge og duft: Dypere rød. Moden duft med lett sødme, integrert eik.
    Smak: God og bløt med fin sødme, fin syre, fint bitt, lett varme i finishen.
    Bruksområde: Lam.
  • 28. april 2010
    Litt kommersiell i stilen. Nå. Verd prisen? 80 p (2004) (1994)
    80 POENG
    Farge og duft: Mørk rød. Moden sødmefull, rett-frem-etter-nesen-duft.
    Smak: Bløtt anslag, veldig bløt syre, litt flat, myke tanniner, litt syltet frukt, sitter en stund. (2004)
    Bruksområde: Drikkevin.

Tidligere test (4÷):
Farge og duft: Klar rød med lys kant. Kokte røde bær og kirsebær samt lær og eik.
Smak: Saftig og rent anslag, god balanse, sitter bra men noe vel kommersiell. (1997)
Bruksområde: Alene, lyst kjøtt.
Vurdering: Drikk nå eller i løpet av et år. Verd prisen. (1997) (17.03.03)

Tidligere test (4÷):
Farge og duft: Ren rød. Fin krydret duft med røde bær. Smak: Bløtt anslag. Bra bærpreg. Leskende stil. Flott fatpreg. Relativt fyldig.
Vurdering: Innsmigrende. Verd prisen (1994).
Mat: Grillet kalv med kraftig saus.

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 199.90
Forsiden akkurat nå
Denne supre greske rødvinen smaker av sommer
+
Ukens vin

Denne supre greske rødvinen smaker av sommer

Ikke fordi den er lett, men fordi den har en saltmineralsk kirsebærkarakter som gjør den veldig fristende å drikke.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Denne maten blir laget med Miles Davis som improvisasjonskilde
+

Denne maten blir laget med Miles Davis som improvisasjonskilde

Bruno Verjus bak tostjerneren Table i Paris følger jazzlegenden Miles Davis’ tilnærming når han skaper sitt kjøkken. Uten regler. Selv mener han at han er for gammel til å gjennomføre revolusjonen, det overlater han til sine unge kokker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Unike viner fra en høyt skattet vinmark til svært konkurransedyktige priser
+
Godbiter i pollisten

Unike viner fra en høyt skattet vinmark til svært konkurransedyktige priser

Klosterwingerte i Markgräferland, sør i Baden, har siden middelalderen da munkene dyrket druer, hatt en egen og høy status.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Knallkjøp til de lange grønne
+
Ukens vin

Knallkjøp til de lange grønne

Med denne vinen kan aspargessesongen innvies.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Denne måten å servere laks på med syltede grønnsaker og pepperrotkrem må prøves
Dagens rett

Denne måten å servere laks på med syltede grønnsaker og pepperrotkrem må prøves

Laks er en takknemlig fisk å jobbe med for du kan variere den på uendelig mange måter. Denne oppskriften må du prøve. 

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Gammel leirkrukketradisjon får nytt liv
+

Gammel leirkrukketradisjon får nytt liv

Bruk av talha er opprinnelig en tradisjon knyttet til underområdet Vidigueira i Alentejo, men leirkrukkene kan brukes over hele Alentejo, såframt reglene følges. Men det finnes motstemmer som ønsker å endre på dette.

Les hele saken