Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Fratelli Berlucchi Casa delle Colonne Franciacorta Brut Noir

86 POENG
Varenummer: 3817701
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 234.90 kr
86 POENG

En fruktig og god ikke helt tørr spumante som tåler 4-5 år. Godt kjøp.

2016-årgang Smakt 11. januar 2021
Importør
House of Wine AS
Land
Italia
Område
Lombardia
Underområde
Franciacorta
Årgang
2016
Produktklasse
Musserende vin
Råstoffer
Chardonnay 90%, Pinot Nero 10%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
7.0 gram per liter
Syre
6.7 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Lett kompleksitet og lett fedme, ren og god frukt.
Smak
Fruktig og fyldig med lett sødme, fin syre bra skum, sitter godt.
Bruksområde
Spekeskinke.
Lagring
Champagnemetoden, 72 måneder på berme.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 14. Kan 2020
    En god og smaksrik Franciacorta som tåler 3-4 år. Godt kjøp. (2015)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God syrlig og søtt grønn eplefrukt.
    Smak: Fyldig med godt skum, lett eplesødme, men tørker bra, sitter godt med lette bittertoner.
    Bruksområde: Fingermat.
  • 06. Kan 2019
    En god franciacorta som tåler 4-5 år. Godt kjjøp. (2014)
    87 POENG
    Farge og duft: Grønngul. Frisk ren duft av grønt eple, lett fedme.
    Smak: Fyldig og fruktig med fin syre, kremaktig skum, god syre, sitter godt.
    Bruksområde: Grillet sjømat.
  • 17. juni 2018
    En god fruktdreven musserende som tåler 3-4 år. Godt kjøp. (2013)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God sødmefylt frukt, innsmigrende.
    Smak: Fyldig som duften, integrert sødme, god frukt, fint skum, sitter godt.
    Bruksområde: Fingermat, spekeskinke, drikkevin.
  • 31. Kan 2017
    En smaksrik spumante som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2010)
    86 POENG
    Farge og duft: Gul. Sødmefylt duft med god moden frukt, blomster, litt kjeks.
    Smak: Fruktig og fyldig med god sødme, veldig god syre, godt skum, lang god ettersmak.
    Bruksområde: Spekeskinke, pasta.
  • 26. september 2016
    En lettlikendes musserende med modent fruktpreg som tåler 2-3 år. Godt kjøp. (2009)
    84 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Moden frukt, fint lagringspreg, god delikat karakter.
    Smak: Fruktig med fin syre, god fedme, god tørrhet, sitter godt.
    Bruksområde: Fingermat.
  • 28. april 2016
    En litt moden, men smaksrik vin som tåler 4 til. Godt kjøp. (2008)
    85 POENG
    Farge og duft: Gullgul. Moden duft med litt eikeaktig preg, lagringspreg.
    Smak: Fyldig med det samme i smaken, god syre, tørker litt.
    Bruksområde: Lyst kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 234.90

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken