Gilde Juleaquavit

88 POENG
Varenummer: 165101
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 1.00 l
Pris: 569.90 kr
88 POENG

En god og ikke for søt juleakevitt.

2015-årgang Smakt 23. september 2015
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Arcus Norway AS
Land
Norge
Område
Viken
Underområde
Nittedal
Årgang
2021
Produktklasse
Akevitt, brun
Råstoffer
Poteter, krydder
Alkoholprosent
40 % vol.
Sukker
8 gram per liter
Farge / lukt
Gyllen. Tørre fattoner, karve, noe sødme, sitronskall, noe appelsin også.
Smak
Fyldig med god fedme, følger duften, dempet syre, en frisk nok,godt fatpreg, sitter godt med lang ettersmak med godt karvepreg.
Bruksområde
Julens fiskeretter, skinkestek, juleskinke.

Tidligere tester

  • 08. desember 2012
    En sødmefylt og innsmigrende akevitt. (2012)
    86 POENG
    Farge og duft: Gyllenbrun. Dempet karvepreg, en del sherrysødme, tørket frukt, kvann.
    Smak: Fruktig anslag, god sødme, bløt i midten, tørket frukt og sherry i finishen.
    Bruksområde: Peiskos.

Tidligere test (4) (84p):
Farge og duft: Gyllengul. Fruktig duft med en del sødme, også sitrusskall, karve og krydder.
Smak: Rund i starten, fin friskhet, en del sødme, noe nøytral i krydderbildet, sitter bra. (2011)
Bruksområde: Koldtbord, lutefisk, svinesteik.
Vurdering: En lettlikendes og svært folkelig akevitt. 84 p (2011) (07.12.11)

Tidligere test (4-) (83p):
Farge og duft: Gyllen. En del karve, dempet frukt, sitrusskall og karamell.
Smak: Bløt i starten, mye fedme, en del karve, dempet fruktighet, litt varm finish med noe sitrusskall. (2010)
Bruksområde: Svineribbe.
Vurdering: Ikke like frisk og innsmigrende som vanlig. Men grei nok. 83 p (2010) (24.11.10)

Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Gyllen. Småelegant duft av søte tropiske frukter, krydder, karamell, blomster og sitrusskall.
Smak: Fyldig fruktig anslag, god fedme og flott frukt, fint sitrus- og krydderpreg, god friskhet, varm god finish med masse sitrusskall. (2009)
Bruksområde: Ribbe, julebuffet.
Vurdering: En veldig frisk, fruktig og ganske så deilig akevitt med mer trøkk enn siste år. 88 p (2009) (18.12.09)
 
Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Gyllengul. Ganske elegant tiltalende og frisk duft av appelsinskall, kkarve, julekrydder.
Smak: Bløtt anslag, myk stil, god fedme, fin friskhet, fint krydderpreg utover, sitter godt og lenge med fin skarphet i finishen. (2008)
Bruksområde: Fet fisk, svinesteik, juletallerken.
Vurdering: En tørr og god akevitt som er best sammen med mat. 87 p (2008) (25.11.08)
 
Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Gyllengul. Fin frisk og ganske elegant juleduft. Duft av appelsinskall, karve.
Smak: Bløtt anslag, myk stil og god fedme som balanseres av fin syre, fint krydderpreg utover, tørr og god finish med fin skarphet. (2008)
Bruksområde: Allround julemat.
Vurdering: En veldig anvendelig akevitt på den tørre friske siden. 87 p (2008) (10.11.08)
 
Tidligere test (4) (85p):
Farge og duft: Gyllen. Søtlig duft med innslag av karamell, krydder og blomster.
Smak: Bløtt anslag, følger duften, vokser seg skarpere utover, avslutter varmt og krydret.  (2007)
Bruksområde: Lutefisk med full pakke, ribbe.
Vurdering: En juleakevitt for matbordet. 85 p (2007) (20.11.07)
 
Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Gullgul. Fin appelsin- og sitrussødme i duften som ellers byr på tydelig karve og pepperkarakter.
Smak: Bløtt anslag med god fedme, vokser utover med en del tørre kryddertoner, skarp og god, varm krydret finish. (2007)
Bruksområde: Ribbe med surkål, juletallerken, lutefisk med masse ribbefett.
Vurdering: En juleakevitt på den friske, skarpe og krydrete siden. Godt kjøp. 87 p (2007) (10.11.07)

Tidligere test (4+) 88p):
Farge og duft: Gyllengul. Innbydende og ganske elegant duft av karve, krydder, gule frukter og appelsinskall.
Smak: Lett sødme i anslaget, mye appelsinskall, god skarphet, varmer godt, appelsinskall, karve og anis i finishen som er tørr. (2006)
Bruksområde: Julebord, sildebord, fet fisk, særlig mild rakefisk, juletallerken, svinesteik eller ribbe med rødkål eller surkål.
Vurdering: En skarp og god juleakevitt som passer godt til julebordets varierte gleder. (2006) (13.11.06)
 
Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Gyllenbrun. Karvepreget i duften er meget godt kamuflert av fatsødme, søt sherry, tørket frukt som fiken og aprikos samt tropisk frukt og noe karamell.
Smak: I munnen er den tilsvarende sødmefylt og fyldig med mye sjokolade, søte fattoner, først mot slutten trenger karven gjennom men den har godt selskap av tørket frukt og karamell i ettersmaken. (2005)
Bruksområde: Avec.
Vurdering: En juleakevitt som vil appellere til landets store cognacelskende hærskare og som ikke er noe for de som liker en akevitt som sparker fra seg. (2005) (28.11.05)
 
Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Gyllen. Elegant duft av sitrus, karve, moden frukt og sherry.
Smak: Bløtt anslag, veldig godt krydder-, karve- og sitruspreg i midten, fyldig, sitter lenge med fat og røyk og søtlige aromaer i finishen.
Mat: Julefrokost, ikke for kraftige retter, kan også brukes som mikser.
Vurdering: En elegant akevitt hvor karvepreget er godt pakket inn. (2004) (03.11.04)

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Duften er ganske kompleks med krydder som karve og anis, sitrusskall, friske gule frukter, tørket aprikos og fatkrydder.
Smak: Smaken er rund og sødmefylt som tidligere år, men i tillegg har den fått en langt større dybde, bredde og fruktighet samtidig som munnfølelsen er betydelig bedre. Alkoholen er - all sødmen til tross - tydelig og ettersmaken byr på karve og sitrusskall. (2003)
 
Tidligere test (3+):
Farge og duft: Gull. Sitronblader og vanilje i duften.
Smak: Lett og balansert karvesmak, ren stil men litt kort.
Mat: Julelunsj.
Vurdering: Tåler ikke for kraftig mat. (2001) (02.11.01)
 
Tidligere test (3+):
Gyldengul. Fin duft av appelsinskall og krydder. Kraftig anslag, litt rå i midten, men ettersmaken er fin med sødme og krydder.
Drikk til fet mat som svineribbe eller juletallerken. (1999)
Mat: Julebord, ribbe og surkål, sildebord.
Vurdering: Vellykket. Meget godt kjøp. (21.11.03)

Bestill fra Vinmonopolet
1.00 l - kr 569.90
Forsiden akkurat nå
Vurderer du å bytte fra whisky til rom, er det nå du skal gjøre det
+
Tester
Nyheter whisky, rom og cognac spesialpol september 2021

Vurderer du å bytte fra whisky til rom, er det nå du skal gjøre det

For i september kan du få tak i noen virkelige perler. Men også whisky- og cognacelskerne er tilgodesett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Slik mikser du den originale margaritaen
Ukens drink
Margarita

Slik mikser du den originale margaritaen

Margarita en av de aller mest kjente og myteomspunne drinkene. Om du lurer på hvorfor drinken har fått dette navnet, les videre.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Winemakers Dinner: Skyhøy kvalitet fra en av Østerrikes aller beste produsenter
Matkurs og vinkurs
Winemakers Dinner i Oslo, Tirsdag 19. Oktober

Winemakers Dinner: Skyhøy kvalitet fra en av Østerrikes aller beste produsenter

En økologisk drøm av en østerriksk vinmaker møter den økologiske perlen på vestkanten, Kolonihagen Frogner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Lær forskjellen på champagne, cava og prosecco - og finn din favoritt
Vinkurs
Vinsmaking i Oslo lørdager kl. 14.30

Lær forskjellen på champagne, cava og prosecco - og finn din favoritt

Er du nysgjerrig på hva som faktisk er forskjellen på champagne, cava og prosecco - eller bare veldig glad i musserende vin? I løpet av halvannen time en lørdag ettermiddag får du svaret. Og mye gode bobler på kjøpet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Polenta bør oftere på menyen - lettvint, svært fleksibelt og ikke minst vanedannende
Dagens rett
Polenta med ragu av andelever

Polenta bør oftere på menyen - lettvint, svært fleksibelt og ikke minst vanedannende

Vi snakker rett og slett om maisgrøt som med noen får grep blir til den herligste middag. Her er det en saus med andelever. tomater og sopp, men det finnes et utall av andre løsninger om dette ikke frister.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Med denne oppskriften forlenger du smaken av sommeren
Dagens rett
Tomatterte med blåmuggost og honning

Med denne oppskriften forlenger du smaken av sommeren

Nå er tomatene på sitt aller beste. Pakket inn i sprø og gyllen paideig med pikante biter av blåmuggost, ferskrevet sitron og små gylne dråper av honning blir de enda bedre og proppfulle av smak.

Les hele saken