Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Marqués de Cáceres Crianza

83 POENG
Varenummer: 137201
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 137.90 kr
83 POENG

En ok utgave av denne vinen som tåler 3-4 år. Godt kjøp.

2017-årgang Smakt 10. september 2020
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Stenberg & Blom AS
Land
Spania
Område
Rioja
Underområde
Øvrige
Årgang
2017
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Tempranillo (Tinto del Pais) 85%, Garnacha 10%, Graciano (Bovale) 5%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.9 gram per liter
Farge / lukt
Dyp rød. Lett eikestøv på toppen av rød frukt.
Smak
Rund og fruktig med fin syre, lett tanninbitt, sitter godt.
Bruksområde
Pasta, lyst kjøtt.
Lagring
Tradisjonell produksjonsmetode. Lagret på franske (60%) og am. (40%) eikefat i 12 md (25% nye fat).
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 11. november 2019
    En god crianza som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2016)
    84 POENG
    Farge og duft: Dypere rød. Moden lett utviklet mørkere rød frukt, integrert eik.
    Smak: Fyldig med litt eikesødme, fin syre, fine myke tanniner, sitter godt med lett tørrhet i finishen.
    Bruksområde: Lam, pasta, grillmat.
  • 14. januar 2019
    En god og leskende rimelig riojaklassiker som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2015)
    84 POENG
    Farge og duft: Dypere rød. Litt eik, jordsmonn.
    Smak: God og bløt med fin syre, leskende og fruktig, sitter godt.
    Bruksområde: Lam, pasta.
  • 19. desember 2017
    Ikke like frisk i frukten som før. Best innen 2- år. Verd prisen. (2014)
    82 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Litt emmen bærfrukt.
    Smak: Bløt som duften, ok syre, bløte tanniner, sitter greit.
    Bruksområde: Gryter.
  • 07. mars 2017
    En ok litt eiket crianza som tåler 3 år. Godt kjøp. (2013)
    82 POENG
    Farge og duft: Klar dyp rød. Noe eik, moden mørk frukt.
    Smak: Bløt og moden med saftig karakter, lett bitt utover, en del trevirke, sitter ok med en del tørr eik.
    Bruksområde: Lam.
  • 19. april 2016
    En ok crianza som tåler 4. Godt kjøp. (2012)
    83 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Moden rød og mørk frukt, eik.
    Smak: Bløt start, lett sødme, fruktig, leskende finish med noe eik.
    Bruksområde: Lam, lyst kjøtt.
  • 24. mai 2015
    En god og leskende med fin fasthet. Tåler fire. Meget godt kjøp. (2011) (12.11.14 + 01.03.15) (1996)
    84 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Saftig lett sødmefylt frukt, ung og frisk med godt integrert eik.
    Smak: Bløt og saftig, fruktig og frisk med fint bitt, sitter godt med pent eikepreg i finishen. (2011)
    Bruksområde: Lam, lyst kjøtt, vinkos.

Tidligere test (84p):
Farge og duft: Dyp ung rød. God duft med litt modne bærtoner, fatkrydder/trevirke.
Smak: Bra fylde i starten, god syre, middels fylde, bløte tanniner, men bra tørrhet finishen. (2009)
Bruksområde: Enklere lam, svin, soppretter.
Vurdering: En god vin for det neste året - minst. Meget godt kjøp. (2009) (26.06.13)

Tidligere test (84p):
Farge og duft: Klar varm rød. Moden duft med røde bær, litt trevirke og lær.
Smak: Bløtt anslag, saftig og myk, fin syre, bløte tanniner, sitter godt. (2008)
Bruksområde: Lyst kjøtt, lam.   
Vurdering: En saftig og god vin for de neste fem årene. Meget godt kjøp. 84 p (2008) (21.02.12)

Tidligere test (4) (84p):
Farge og duft: Varmrød. Fin ung duft med godt tempranillopreg, litt fat, skog og lær.
Smak: Bløtt anslag, god syre, fin mykhet, samtidig god saftighet, sitter godt og ganske lenge med fin drue- og fatfedme i finishen. (2005)
Bruksområde: Soppretter, lammefilet med sjysaus, gryte med svin, kylling eller lam.
Vurdering: En myk saftig og innsmigrende vin for de neste tre årene. Meget godt kjøp. 85 p (2005) (21.08.08)

Tidligere test (4) (84p):
Farge og duft: Klar mørk rød. Ung saftig bærduft med mye modne røde bær, lær og fat.
Smak: Bløtt anslag, veldig fin syre, bra tanniner, saftig god finish. (2004)
Bruksområde: Lammefilet, fårikål.
Vurdering: En saftig og god rioja som er best innen et par år. Meget godt kjøp. (2004) (05.09.07)
 
Tidligere test (4):
Farge og duft: Mørk rød. God duft av røde bær, tørket kjøtt og fat.
Smak: Saftig anslag, bra syrer, bløte tanniner, god fedme, behagelig modent bærpreg i finishen, sitter lenge. (2000)
Bruksområde: Allround.
Vurdering: En elegant utgave av denne for mange velkjente vinen. Godt kjøp. (2000) (01.12.03)
 
Tidligere test (4÷):
Farge og duft: Rubinrød. Saftig bærduft med noe fat og jordsmonn.
Smak: God saftig stil, god harmoni, noe lær og eik i finishen.
Mat: Alene, lyst kjøtt.
Vurdering: Drikk nå eller i løpet av et par år. Verd prisen. (1999) (17.03.03)

Tidligere test (2+):
Farge og duft: Ren rød. OK duft med røde bæraromaer og litt fat.
Smak: Følger opp duften men blir noe enkel og smaksløs. Mangler litt hold.
Vurdering: En litt for spinkel vin (1996).

Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 137.90
Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken