Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Masi Costasera Amarone Classico

88 POENG
Varenummer: 774101
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 395.90 kr
88 POENG

En moden men lovende og ikke minst ganske konsentrert utgave av denne vinen. Godt kjøp.

2012-årgang Smakt 08. september 2017
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Symposium Wines AS
Land
Italia
Område
Veneto
Underområde
Amarone Valp. Cl.
Årgang
2015
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Corvina 70%, Rondinella 25%, Molinara 5%
Alkoholprosent
15 % vol.
Sukker
7.0 gram per liter
Syre
5.9 gram per liter
Farge / lukt
Dyp rød. Moden litt syltet fruktduft.
Smak
Fyldig med krydret preg, fin syre, godt med stoff, lang ettersmak.
Bruksområde
Vilt.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 22. februar 2007
    En litt atypisk amarone som er best innen fire-fem år. Verd prisen. (2003) (2003)
    87 POENG
    Farge og duft: Mørk rød med ung kant. Intens duft av mørke bær, skogsbær og krydder, tørket frukt, sjokolade og eik.
    Smak: Fyldig anslag, en del sødme, følger duften. Lang ettersmak med noe bittertoner. (2003)
    Bruksområde: Grillet rødt krydret kjøtt. Reinsdyr.

Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Dyp mørk rød. Veldig ungdommelig kirsebær og -kjerneduft, lett syltet preg, noe fat og stall.
Smak: Bløtt anslag, ok amaronekarakter, bra syrer gir god saftighet, fine tanniner som gir et godt bitt i finishen. (2003)
Bruksområde: Viltgryter, elgsteik.
Vurdering: En god amarone som kunne hatt litt mer kompleksitet, men er god å drikke nå og de neste fem årene. Verd prisen. (2001) (GiP - 23.11.06)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 395.90
Forsiden akkurat nå
Rømmegrøt og 17. mai: Du trenger bare en boks seterrømme, mel og melk. Vips så er den ferdig
Dagens rett
Ekte rømmegrøt

Rømmegrøt og 17. mai: Du trenger bare en boks seterrømme, mel og melk. Vips så er den ferdig

Men prøv ikke å lage den med lettrømme - det blir ikke det samme. Om du synes rømmegrøt er mektig, server den i veldig små porsjoner slik de gjør på Maaemo til stor begeistring hos de mange utenlandske gjestene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus

Forsiden akkurat nå - 4

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken