Moët et Chandon Grand Vintage

88 POENG
Varenummer: 677101
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 589.90 kr
88 POENG

En god ung champagne som tåler 6. Verd prisen.

2006-årgang Smakt 01. november 2015
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Moët Hennessy Norge AS
Land
Frankrike
Område
Champagne
Underområde
Øvrige
Årgang
2013
Produktklasse
Champagne, brut
Råstoffer
Pinot Noir 45%, Chardonnay 40%, Pinot Meunier 15%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
6.1 gram per liter
Syre
4 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. God ung eplefrukt, litt parfymert, litt sødme.
Smak
Fruktig med fint skallpreg, god syre, noe sødme, fin mousse, bra lengde.
Bruksområde
Lyst kjøtt.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 26. august 2013
    En mini-DP. Tåler 8 år. Vel verd prisen. (2004) (1992)
    88 POENG
    Farge og duft: Gul. Robust duft, ganske kraftig stil, men også en viss eleganse.
    Smak: Følger duften, god konsentrasjon, veldig god syre, sitter godt. (2004)
    Bruksområde: Lyst kjøtt, lam.

Tidligere test (85p):
Farge og duft: Gul. Modne aromaer, noe autolyse, røyk og lær.
Smak: Litt store bobler i starten, bra friskhet, men mangler noe eleganse, litt røff/kraftig stil, mye smak utover, sitter lenge. (2002)
Bruksområde: Lyst kjøtt.
Vurdering: En litt rustikk champagne som vil utvikle seg videre i minst fire år. Verd prisen. 85 p (2002) (22.11.11)

Tidligere test (5-) (90p):
Farge og duft: Gul. Fin duft med søte frukttoner, nesten tropisk, sitrus, epler og brød.
Smak: Fruktig anslag, flott skum, lett fruktsødme, bra syre, veldig rik og fyldig stil, fruktsødme mot slutten, men er frisk og god i ettersmaken som er lang. (2002)
Bruksområde: Lyst kjøtt.
Vurdering: En rik champagne som vil utvikle seg videre i minst åtte år. Godt kjøp. 90 p (2002) (13.12.10)

Tidligere test (5÷) (91p):
Farge og duft: Gul med grønnskjær. Flott og småkompleks duft med søte epler, sitrus, toast og en del mineraler.
Smak: Starter veldig overbevisende med veldig god mousse, god fruktsødme som balanseres av flotte syrer, elegant og nærmest delikat men likevel med god fasthet, sitter lenge. (1999)
Bruksområde: Gode skalldyrretter, gjerne med noe krydder.
Vurdering: En deilig og ungdommelig champagne som holder fint i fire-fem år til. Godt kjøp. (1999) (27.12.06)

Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Klar gylden med grønnskjær. Sammensatt duft av epler, sitrus, røyk, mineraler, tang og brødbakst.
Smak: Fyldig anslag som drar seg godt sammen, flott mousse, modne røde epler i midtfasen, meget godt balansert, ren, god, mineralpreget og ikke minst lang ettersmak. (1996)
Bruksområde: Hummer, kamschatka med noe fedme i tilbehøret.
Vurdering: Veldig godt laget og veldig ung. Bør helst ligge et par år til før den nytes. Godt kjøp. (1996) (12.11.02)

Tidligere test (3+):
Lys farge, fruktig duft. Meget balansert og lettdrikkelig med fin friskhet og god syrestruktur som sikrer videre lagring. Vindruene er, 45 % pinot noir, 40 % chardonnay, 15 % pinot meunier.
Verd prisen. (1992)
Egner seg som aperitiff og til å følge skalldyrsalater.

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 589.90
Forsiden akkurat nå
Klippfisk kan også grilles
Dagens rett
Grillspyd med klippfisk, reker og kamskjell

Klippfisk kan også grilles

Godt utvannet klippfisk gir grillspydene ekstra karakter. Prøv denne oppskriften neste gang du fyrer opp grillen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Imponer gjestene med denne vidunderlige ceviche-oppskriften
Dagens rett
Ceviche Chifero

Imponer gjestene med denne vidunderlige ceviche-oppskriften

Denne oppskriften ser kanskje komplisert ut, men er egentlig ganske så enkel. Lager du den klassiske tigermelken kvelden før, har du i tillegg en meget sofistikert middag på under 15 minutter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Gyros er grekernes svar på rullekebab og  er det perfekte tilskuddet til helgekosen
Dagens rett
Gresk gyros

Gyros er grekernes svar på rullekebab og  er det perfekte tilskuddet til helgekosen

Om du har tenkt til å ta frem grillen denne helgen eller kose deg innendørs ,er gyros fredags-middagen du har lengtet etter.

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Dette er den eneste oppskriften du trenger på cæsarsalat
Dagens rett
Klassisk Cæsarsalat

Dette er den eneste oppskriften du trenger på cæsarsalat

Cæsarsalat er kanskje verdens mest berømte salat, og det med god grunn.  Dette er beskjedenhet i all sin prakt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Om du ikke tør å plukke ingrediensene selv, kan du bruke grønnkål fra butikken
Dagens rett
Zrazy fylt med russekål – fylte ukrainske potetboller

Om du ikke tør å plukke ingrediensene selv, kan du bruke grønnkål fra butikken

I disse potetbollene er det nemlig en av de mest forhatte "ugress"-sortene som inngår. Russekål kan du med god samvittighet plukke.

Les hele saken