Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Italia /
Piemonte /
Barbaresco

Prunotto Barbaresco

Name: Prunotto Barbaresco
SKU: 3301801
Price: 445.000000 NOK

88 POENG

Varenummer: 3301801

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 445.00 kr

88 POENG

En god og modenfruktig stofflig barbaresco som tåler 7-8 år

2020-årgang Smakt 15. juli 2023

4.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Prunotto

Importør

Vinetum AS

Land

Italia

Område

Piemonte

Underområde

Barbaresco

Årgang

2021

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Nebbiolo 100%

Alkoholprosent

14 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

4.7 gram per liter

Farge / lukt

Klar varmrød. God ung og aromatisk rødfrukt-duft med litt eik

Smak

Fyldig med god munnfølelse god frukt, som duften, fin syre bra tørrhet

Bruksområde

Lam, vilt

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

11. januar 2021

En god og myk barbaresco som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2018)

88 POENG

Farge og duft: Klar varmrød. Elgant med fine blomstertoner, rød frukt, lær.

Smak: Stor og bløt frukt, fin syre, od mykhet, slanke tanniner.

Bruksområde: Pasta, lyst kjøtt.
10. september 2007

En myk og innsmigrende 2003. Best innen et par år. Godt kjøp. 86 p (2003) (1996)

86 POENG

Farge og duft: Ung mørk rød. Veldig innbydende duft med røde og mørke bær, sjokolade, anis og trevirke.

Smak: Bløtt sødmefylt anslag, bra syre, fint krydderpreg i midten, markante tanniner samt litt bitterpreg mot slutten. (2003)

Bruksområde: Lyst kjøtt med fedme.

Tidligere test (4÷):

Farge og duft: Rød med brunt preg. Flott fruktig nese, mye kjernefrukt, fatkryddertoner, animalsk preg og snev av kjeller.

Smak: Som duften, ganske syrlig fruktighet, fine tanniner. (1996)

Bruksområde: Vilt, kjøttretter med sopp.

Vurdering: Må ha mat. Verd prisen. (1996) (11.10.01)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 445.00

Forsiden akkurat nå

Rasmus Munk har med Alchemist skapt en ny tolkning av fine dining - blir det 3 stjerner i dag?

Det er et bilde som er på vei til å bli et symbol på noe større: en kokk som sitter og lager skisser. Slik beskriver Rasmus Munk på tostjerneren Alchemist i København sin arbeidsdag. Fine dining handler stadig mer om idéer.

Les hele saken

Regenerativt jordbruk er i vinden, her får du det enkelt forklart

Essensen i regenerativt jordbruk er å bringe liv tilbake til utarmet jordsmonn. Vi snakker om noe som går lenger enn bærekraft, økologi og biodynami.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Ukens vin

Denne supre greske rødvinen smaker av sommer

Ikke fordi den er lett, men fordi den har en saltmineralsk kirsebærkarakter som gjør den veldig fristende å drikke.

Les hele saken

Matkurs og vinkurs

Smaking i Oslo 05. juni

Cocktailkurs med snacks

Fantastisk utsikt, deilige gin-drinker og DJ. Blir det mer sommerstemning enn dette? Fredag 05. juni holder Kullt en eksklusiv åpning av deres takterrasse, og du er invitert!

Les hele saken