Rødbrun. Fyldig-saftig og vinøs med fine modne kirsebær- og litt bringebærtoner, fint fatpreg, lett preg av lær, svakt volaltilt og oksidativt preg, men godt pakket inn i frukt.
Smak
Stort og kremet skum god sødme, flott syre, godt skum helt ut med saltsyrlig avslutning.
Khadija Mohamud en en svensk matblogger/influenser som deler av sin kunnskap om matlaging fra sin oppvekst i Somalia. Deriblant denne enkle, men utrolig gode kombinasjonen av rødkål og feta.