Rødbrun. Fyldig-saftig og vinøs med fine modne kirsebær- og litt bringebærtoner, fint fatpreg, lett preg av lær, svakt volaltilt og oksidativt preg, men godt pakket inn i frukt.
Smak
Stort og kremet skum god sødme, flott syre, godt skum helt ut med saltsyrlig avslutning.
Når så imponerende viner som disse finner veien inn i taxfreehyllene er de verd reisen alene. Så kan du plukke med deg en flaske tequila på vei til kassa.
Selvlært, introvert og stille: Dette til tross er Nicolai Norregaard blitt en kokkestjerne ulik de fleste andre og med totalt 3 Michelinstjerner for sine restauranter Kadeau på Bornholm og i København.