Rødbrun. Fyldig-saftig og vinøs med fine modne kirsebær- og litt bringebærtoner, fint fatpreg, lett preg av lær, svakt volaltilt og oksidativt preg, men godt pakket inn i frukt.
Smak
Stort og kremet skum god sødme, flott syre, godt skum helt ut med saltsyrlig avslutning.
Hyse, eller kolje som den også kalles, er etter manges mening den aller beste fisken i torskefamilien. Svært anvendelig og en god partner til lett fruktige hvitviner. Særlig med dette tilbehøret.
Denne helgen oppfordres du til å ta en liten latino. Eller kanskje en stor, for denne drinken blir garantert ikke stående igjen på bordet - halvdrukket. Frisk kombinasjon av vodka og tequila gjør den til en potensiell sommerfavoritt.