Schätzel Naturweiss

89 POENG
Varenummer: 12138801
Utvalg: Testutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 209.90 kr
89 POENG
Schätzel Naturweiss

En flott og syrefrisk utgave av denne naturvinen som tåler 7-8 år.

2021-årgang Smakt 27. juni 2023
Produsent
Importør
Volatil AS
Land
Tyskland Tyskland flag
Område
Landwein
Underområde
Rheinischer
Årgang
2021
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Riesling 34%, Silvaner 33%, Weissburgunder 33%
Alkoholprosent
11.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
7 gram per liter
Farge / lukt
Grønngul. Åpen og god med fin fruktkarakter, gode bunnfallstoner, lett kompleksitet
Smak
Stor og fyldig syrlig smak med fine bittertoner, god tørrhet og lengde
Bruksområde
Pasta, kylling, sjømat

Tidligere tester

  • 05. Mai 2023
    En syrefrisk og tørr intens natur-hvitvin med mer riesling enn tidligere årgang som tåler 5-6 år (2021)
    89 POENG
    Farge og duft: Uklar gulgrønn. Lette bittertoner, syrlig gulgrønn, god fedme
    Smak: Stor og god fyldig og syrlig med godt bitt, gode salttoner, fint bunnfallspreg, god lengde og flott tørrhet
    Bruksområde: Vegetar, sjømat md saus
  • 20. Mai 2022
    En god og fruktig natur-riesling som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp (2020)
    88 POENG
    Farge og duft: Uklar gulgrønn. God fedme fra bunnfallet, godt eplepreg og innslag av aprikos og mango, god ferskhet og lett kompleksitet.
    Smak: Fyldig og god munnfølelse med flott syre, godt bitt, god tørrhet, lang med god kjøttfull gul frukt og lette bittertoner.
    Bruksområde: Vegetar.
  • 10. september 2020
    En virkelig flott slank tørr og rimelig naturvin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2018)
    88 POENG
    Farge og duft: Gyllengul. Åpen og kompleks med fine skalltoner, godt med blomstertoner, fine mineraltoner, god dybde, lett florpeg.
    Smak: Flott start som duften, god syre, godt med stoff, lang og leskende karakter, sitter lenge med god tørrhet.
    Bruksområde: Vegetar, sjømat.
  • 17. juli 2020
    En tørr og stofflig natur-riesling som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2018)
    88 POENG
    Farge og duft: Uklar varmgul. Lett reduktiv med modne epler, litt røyk.
    Smak: Fyldig med noe sødme, fint bitt, sitter godt og fruktig med tydelig naturvinspreg.
    Bruksområde: Vegetar.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 209.90

Mat som passer

  • 20 minutter

    Denne veganske burgeren med revet squash og kikerter er smakt til med blant annet nellik og ingefær og masse annet godt. Her er oppskriften.

Forsiden akkurat nå
By på en nydelig gryte med ishavsrøye og skalldyr
Dagens rett

By på en nydelig gryte med ishavsrøye og skalldyr

Som en lekker helgemiddag kan vi trygt anbefale ishavsrøye. Og vi stopper ikke der med tanke på havets delikatesser. Andre skalldyr har nemlig sterke biroller i dagens middagsrevy.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Slik skaper du vaskeekte tiki-stemning hjemme
Ukens drink

Slik skaper du vaskeekte tiki-stemning hjemme

I dag er det en vri på en høyt elsket klassiker som står på kartet. Mai Tai-ens evigvarende popularitet er lett å forstå med sin rike og forfriskende smak.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Oxford Companion to Wine - selve vinbibelen - er nå i ny utgave - også digitalt

Vinleksikonet alle vininteresserte må har, er i ny versjon med 1 million oppføringer.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Lag noe søtt og godt med de norske eplene
Guide
Eplekaker og desserter

Lag noe søtt og godt med de norske eplene

De norske eplene er ikke bare gode å sette tenna i. De er ypperlige i desserter og kaker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Mens vi venter på viltsesongen, kan du enkelt lage reinsdyrkaker i viltsaus
Dagens rett

Mens vi venter på viltsesongen, kan du enkelt lage reinsdyrkaker i viltsaus

Viltkjøttet som er brukt i denne oppskriften finnes i alle dagligvarebutikker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Litt sinte sjokolademuffins, men aller mest gode og passe søte
Ukens kake
Sjokolademuffins med chili og tørket frukt

Litt sinte sjokolademuffins, men aller mest gode og passe søte

Det er det lille chilibittet og den balanserende smaken av tørket frukt som gjør disse muffinsene til noe litt utenom det vanlige.

Les hele saken