Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Portugal /
Dão /
Øvrige

Textura da Estrela Jaen

Name: Textura da Estrela Jaen
SKU: 13892401
Price: 385.000000 NOK

89 POENG

Varenummer: 13892401

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 385.00 kr

89 POENG

En god og fast ung og lovende jaen som tåler 7-8 år.

2020-årgang Smakt 11. november 2022

2.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Textura Wines

Importør

Bona Fide Wines AS

Land

Portugal

Område

Dão

Underområde

Øvrige

Årgang

2020

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Jaen 100%

Alkoholprosent

12 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

5.5 gram per liter

Farge / lukt

Klar kald rød. Aromatisk med fin karakter, godt skogsbærpreg og jordsmonnspreg, fin dybde.

Smak

Fyldig med god fruktighet fin syre integrert sødme, god lengde, lett jordlighet i finishen.

Bruksområde

Biff, vilt

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 385.00

Forsiden akkurat nå

Denne maten blir laget med Miles Davis som improvisasjonskilde

Bruno Verjus bak tostjerneren Table i Paris følger jazzlegenden Miles Davis’ tilnærming når han skaper sitt kjøkken. Uten regler. Selv mener han at han er for gammel til å gjennomføre revolusjonen, det overlater han til sine unge kokker.

Les hele saken

Gammel leirkrukketradisjon får nytt liv

Bruk av talha er opprinnelig en tradisjon knyttet til underområdet Vidigueira i Alentejo, men leirkrukkene kan brukes over hele Alentejo, såframt reglene følges. Men det finnes motstemmer som ønsker å endre på dette.

Les hele saken