Vietti Barolo Castiglione

88 POENG
Varenummer: 1760401
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 699.90 kr
88 POENG
Vietti Barolo Castiglione

En leskende og mer fruktig lettere utgave av denne baroloen, tåler 6-7 år

2021-årgang Smakt 10. november 2025
Produsent
Importør
Ferment AS
Land
Italia Italia flag
Område
Piemonte
Underområde
Barolo
Årgang
2021
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Nebbiolo 100%
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.6 gram per liter
Farge / lukt
Klar lys rød. Ung rød frukt, floral med innslag av fennikel
Smak
Fyldig og fruktig med fin syre, leskende fruktgihet, fin tørrhet utover
Bruksområde
Pasta

Tidligere tester

  • 24. januar 2024
    En flott utgave av denne baroloen som tåler 8-10 år (2019)
    92 POENG
    Farge og duft: Klar varmrød. Elegant og kompleks med flotte eiketoner, godt jordsmonnspreg, lett eksotisk
    Smak: Stor og fyldig smak med godt tanninbitt, god tørrhet og lengde
    Bruksområde: Biff, vilt
  • 20. juli 2022
    En litt tørr barolo som trenger tid og som tåler 10 år. Verd prisen (2018)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar varmrød. Aromatisk duft med fine røde bærtoner, jordsmonn, trevirke, krydder.
    Smak: Stor og myk smak med god konsentrasjon, god syre, fine tanniner, nlir litt tørre utover, men lang.
    Bruksområde: Kjøtt med saus
  • 17. juli 2020
    En lekker leskende og strukturert barolo som tåler 8-10 år. Godt kjøp. (2016)
    92 POENG
    Farge og duft: Klar rødbrun. Elegant med fint preg av myke og saftige kirsebær, jordsmonn.
    Smak: Fyldig og konsentrert med flott frukt, integrert sødme, god syre, sitter lenge og leskende.
    Bruksområde: Vilt, lam.
  • 08. november 2017
    En kraftig og konsentrert barolo som tåler 12 år. Meget godt kjøp. (2013)
    94 POENG
    Farge og duft: Klar varmere rød. Intens og parfymert med lær, krydder, trevirke, tørket frukt.
    Smak: Fyldig med god konsentrasjon, god syre, fine tanniner, lang ettersmak.
    Bruksområde: Vilt, lam.
  • 26. september 2016
    En ikke veldig sjarmerende utgave av denne vinen, mest på grunn av årgangen. Men tåler 5-6 år. Spørsmålet er hvordan den da blir. Verd prisen? (2012)
    85 POENG
    Farge og duft: Klar lys varmrød. Lett preg av lakris, blomster, rød frukt, mokka, trevirke.
    Smak: Fruktig med bra fylde, litt tørr og med litt grønt mot slutten.
    Bruksområde: Gryter.
  • 27. august 2015
    En flott vin som tåler 8. Godt kjøp. (2011)
    92 POENG
    Farge og duft: Klar ung lysere rød. Elegant og saftig med fint bærpreg, litt trevirke, parfymert, svakt eksotisk.
    Smak: Stor fylde, flott konsentrasjon, deilig frukt, leskende og fast, lang ettersmak, tørr og frisk, noe lakris i finishen.
    Bruksområde: Rødt kjøtt, lam, vilt.
  • 10. januar 2015
    En flott barolo, tåler 8. Verd prisen. (2010)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar lysere rød. Elegant med god nebbiolofrukt, jordsmonn, fortsatt ung.
    Smak: Fylig og deilig frukt, god syre, saftig og frisk, leskende og fast, fine tanniner, litt lakris og trevirke i finishen.
    Bruksområde: Lam, vilt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 699.90
Forsiden akkurat nå
Rasmus Munk har med Alchemist skapt en ny tolkning av fine dining - blir det 3 stjerner i dag?
+

Rasmus Munk har med Alchemist skapt en ny tolkning av fine dining - blir det 3 stjerner i dag?

Det er et bilde som er på vei til å bli et symbol på noe større: en kokk som sitter og lager skisser. Slik beskriver Rasmus Munk på tostjerneren Alchemist i København sin arbeidsdag. Fine dining handler stadig mer om idéer.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Regenerativt jordbruk er i vinden, her får du det enkelt forklart
+

Regenerativt jordbruk er i vinden, her får du det enkelt forklart

Essensen i regenerativt jordbruk er å bringe liv tilbake til utarmet jordsmonn. Vi snakker om noe som går lenger enn bærekraft, økologi og biodynami.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Slik har du ikke smakt alvarinho før
+
Godbiter i pollisten

Slik har du ikke smakt alvarinho før

Det er ikke bare emballasjen som skiller denne vinen fra alle andre.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Denne supre greske rødvinen smaker av sommer
+
Ukens vin

Denne supre greske rødvinen smaker av sommer

Ikke fordi den er lett, men fordi den har en saltmineralsk kirsebærkarakter som gjør den veldig fristende å drikke.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Cocktailkurs med snacks
Matkurs og vinkurs
Smaking i Oslo 05. juni

Cocktailkurs med snacks

Fantastisk utsikt, deilige gin-drinker og DJ. Blir det mer sommerstemning enn dette? Fredag 05. juni holder Kullt en eksklusiv åpning av deres takterrasse, og du er invitert!

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Se alt du kan lage med rabarbra
Guide

Se alt du kan lage med rabarbra

Rabarbra duger til mer enn å dyppes i sukker. Her får du mange gode oppskrifter.

Les hele saken