Resultater for «Lammelår»
-
JulematHva liker du best? Røykt eller urøykt lammelår?
Vi har prøvd lammelår både med og uten røyksmak, og her er våre drikkeforslag samt oppskrift på tilbehøret.
-
Dagens rettLettsaltet lammelår kokt i juleøl
Start forberedelsene i dag: Slik lager du julepyntet lammelår
Legger du et lammelår i salt i dag, er det klart til jul.
-
Dagens rettLammestek med solbær- og soyasaus
Det er knapt noe som skaper mer påskeglede enn helstekt lammelår
Lammestek som får godgjøre seg lenge i ovnen og få smak av ingredienser som rosmarin og hvitløk, får her et litt annet sausefølge enn vanlig.
-
Dagens rettUtbenet lammelår med byggrynsalat og myntepesto
Med et så smaksrikt lammelår blir det fest
Velger du denne oppskriften til søndagsmiddagen, får du trampeklapp.
-
Dagens rett
Røkt lammelår med appelsin- og fennikelsalat
Det er ingen grunn til at enkel mat ikke skal smake fantastisk, slik som denne oppskriften.
-
Dagens rett
Marinert lammelår på grillen
At lammelår smaker lidderlig godt er det vel ingen tvil om. En lekker grillet skorpe gjør bare det allerede smakfulle lammekjøttet enda bedre.
-
Dagens rettDette funker selv to uker inn i det nye året
Røkt lammelår forbindes helst med jul, men det er det ingen grunn til. Denne oppskriften er helt perfekt når vi skriver januar.
-
Slik velger du riktig kjøtt til fårikål - og mye mer
Årets lammekjøtt er nå å finne i butikkene, og vi gir deg råd om hvilke deler av dyret som passer til hvilke retter.
-
Oppskrifter med lam på grillen
Start grillsesongen med påskelammet
Mange gjør grillen klar for den kommende sesongen nettopp i påsken, og da er det på sin plass å dra det hele i gang med lam.
-
Påskelam oppskrifter
Påskens beste lammeoppskrifter
Her finner du oppskrifter på alt fra tradisjonell lammestek til noen mer uvanlige lammeretter. Selvsagt med drikkeforslag.
-
Dagens rettBaskisk lammestek
Har du en klunk Jägermeister, bruk den til lammesteken denne helgen
Her er det skogsaktige toner og en gammel kjenning i form av en klunk Jägermeister som gir det lille ekstra. Resten går i kokken.
-
Oppskrifter marinade
Mariner grillmaten selv
Det er ingen grunn til å kjøpe ferdige marinader, for de beste lager du selv på et blunk. Her er oppskriftene.
-
Ukens vinHer får du 3 liter jul på boks
Den er ikke julepyntet, men innholdet som er aller viktigst, sørger for god julestemning. Denne vinen holder høyere kvalitet enn mange flasker.
-
JulematJuleverksted: oppskrifter på lammerull, sylteflesk og sylterull
Lag lammerull og sylteflesk selv
Om ikke produksjonen blir så stor, blir i hvert fall stemningen god når du samler familien eller dine aller nærmeste venner til juleverksted.
-
La deg friste av påskens beste oppskrifter med appelsin
Påske er skiturer, kos i hytteveggen - og appelsiner. Men appelsiner kan brukes til mye mer enn det. Her får du et knippe oppskrifter med nettopp appelsin.
-
VintipsDrikke til lam
Slik velger du vin til lam
Lam er svært så vinvennlig, men det er alltid feller. Noen mer opplagte enn andre. Her får du servert en del gode tips det er verdt å få med seg, samt gode råd om viner det er greit å styre unna.
-
Dette kjennetegner fenalår av høy kvalitet
Til nasjonaldagen velger vi de beste råvarene, det gjelder selvsagt også fenalåret. Aller best er det når det er laget på gamlemåten.
-
Er du neste Arktisk Kokk?
Konkurransen om å bli Nord-Norges beste kokk er åpen for påmelding.
-
ØlDet brygger opp til et tøft oppgjør i Årets Bryggeribråk
Bådin fra Bodø og Borg Brugghus fra Reykjavik forbereder seg nå til å møtes i finalen som kan bli et oppgjør mellom vikinger.
-
Fasit - Hva vet du om urter?
Her er fasiten til quizen om urter.
-
Julemenyen - Koldtbord, pålegg og småretter
Skal du by på julefrokost eller julelunsj i år, finner du alt du trenger av oppskrifter her.
-
Dagens rettRask lapskaus med lam
Denne lapskausen lager du på en drøy halvtime
Hjemmelaget lapskaus er fantastisk godt, og trenger ikke flere timer på ovnen. Denne oppskriften med lammekjøtt er veldig rask og like god.
-
Dagens rettLammestek får du ekstra mye skryt av
Lammestek er selvsagt i påsken. Denne oppskriften har alt som trengs for en virkelig stor smaksopplevelse.
-
Oppskrifter med kantarell
Alt dette kan du lage med kantareller
Her er de beste oppskriftene med skogen gull, nemlig kantarellene som popper opp i skog og mark.
-
Dagens rettMørt lammekjøtt er supert på grillen
Dette lammespydet er uhyre enkelt, men ikke mindre smaksrikt av den grunn. Prøv denne oppskriften med en hemmelig ingrediens.
-
Dagens rettSmuldrepai med ost og skinke - eller det du har i kjøleskapet
Med denne paien får du rask omsetning på restene etter grillfesten
Enten du har pølser, kjøtt eller bare grønnsaker igjen etter helgen, får du brukt restene i denne smuldrepaien.
-
Påskevin på taxfree
Kjøp gjerne med deg en av hver av disse gran reservaene.
-
Til topps
Stian Stensønes Lillehaug og Øyvind Bøe gikk helt til topps i Norges Cup for kokkelærlinger.
-
Hjertelig julevin
Jeg er vanligvis skeptisk til «julete» eller dillete innpakning, men denne vinen overbeviser.
-
Dagens rettEn klassisk lammestek blir alltid vellykket
Mens lammesesongen fortsatt er på topp, benytter vi en hver mulighet til å lage det beste av denne råvaren. Nemlig lammestek.
-
15 retter som alle kan klare
Vi snakker om velkjente oppskrifter som ikke krever altfor mye av deg som kokk. Men som gjør at du blir rikelig belønnet med skryt og lovord.
-
Slik får du mest ut av verdens beste lammekjøtt
Det er ingen overdrivelse at norsk lammekjøtt er i verdensklasse. Her får du en rekke tips og spennende oppskrifter med lammekjøtt.
-
Dagens rettLammegryte med dill og skogens gull
Dette er skikkelig kosemat på en søndag
Ikke tar denne lettlagete oppskriften lang tid heller. Perfekt nå som du har så mye annet å tenke på.
-
Dagens rettLam med mojo og saltkokte poteter fra Kanariøyene
Drøm deg tilbake til Kanariøyene med denne vrien på lam
Sett det fantastiske lammekjøttet på menyen i dag med denne spennende retten som er raskere å lage enn du kanskje tror.
-
På Credo er det leverandørene som får æren
Bak nye Credo er det en helstøpt filosofi som gjør at restaurantbedriften skiller seg totalt fra alle andre med samme høye ambisjonsnivå. Bakgrunnen som kongelig kjøkkensjef har styrket Heidi Bjerkans medfødte ydmykhet og setter henne øverst blant den gastronomiske adel i Norge.
-
Sats på denne rødvinen til påskelammet
Om du ikke har sikret deg en rimelig og god rødvin til påskekosen ennå, er det denne du skal gå for.
-
Derfor smaker Lofotlam så godt
Urter i liene, saltholdig gress hele distansen fra fjære til fjell, bratte fjell og godt stell. Summen av dette blir Lofotlam, til glede for matkjennere i hele landet.
-
Partytime og tid for å grille. Her er tipsene og oppskriftene
Her får du 13 fristende oppskrifter på gode grillmat med drikkeforslag til.
-
Dagens rett
Lammespyd på grillen
Enkle, velsmakende retter er deilig på varme late sommerdager. Dette grillspydet lager du i en fei.
-
Dagens rett
Lammespyd
Enkle, velsmakende retter er deilig på varme late sommerdager. Dette grillspydet lager du i en fei.
-
Slik lages godt fenalår
Tid, kjærlighet og fersk løk. Det er ingrediensene i det som av mange regnes som landets beste fenalår. Og så godt lammekjøtt, selvfølgelig.
-
Her finner du de beste tipsene og oppskriftene til helgens grillfest
Følger du tipsene våre, er du garantert et godt grillresultat. De spennende oppskriftene med tilhørende drikkeforslag bidrar også.
-
Dagens rettLammegryte med rotgrønnsaker
Denne måten å bruke fårikålkjøttet på gir enda mer smak
Dette er en perfekt rett til søndagsmiddagen og her kan du virkelig slå deg løs med de gode norske rotgrønnsakene og lammet.
-
Eksotisk vri på lammet
Lammeskanker med marokkansk krydring og ekstra lang tilberedning som i denne oppskriften krever viner som har lagt litt tid bak seg.
-
Dagens rett
Lammegryte med dill og skogens gull
Lag en skikkelig snadderrett i dag med årets ferske lammekjøtt og helgens fangst fra soppturen.
-
Dagens rettLefser med stekt lammekjøtt inspirert av Etiopia
I dag er det etiopiske smaker på middagsbordet
Denne spennende retten kommer opprinnelig fra Etiopia, i anledning at fredsprisen i dag deles ut til landets statsminister Abiy Ahmed. Hvis du tyr til ferdige lefser er dette en rett som lar seg gjennomføre på en tirsdag i desember.
-
Dagens rett
Grillede lammeskiver med mynte og hvitløksmør
Du finner knapt noen bedre avslutning på uken enn denne herlige retten med masse smak - en perfekt søndagsmiddag.
-
Dagens rett
Lammestek med ansjospesto
Ta en tjuvstart på påskelammet med denne deilige lammesteken med en internasjonal vri.
-
Lag en spennende rett med årets lam
Det velsmakende lammekjøttet finner vi i nesten alle matkulturer, og her får du noen spennende oppskrifter fra mer eksotiske strøk.
-
Irsk helaften
Godt lammekjøtt er en selvfølge, spesielt i den kalde årstid. Nå lar vi gryta fylles på irsk vis. Om du velger irsk innhold i glasset, er opp til deg.
