Resultater for «kinesisk»
-
Klubbkokken serverer: Congee - kinesisk risgrøt
Risgrøt trenger ikke være toppet med verken sukker eller kanel
Congee serveres ikke med sukker og kanel, men med salt tilbehør. Les mer og finn din favoritt.
-
Klubbkokken serverer: Kinesiske wontons i chilisaus
Wontons er Kinas svar på tortellini og er farlig godt. Slik lager du dem selv
Prosessen er både enkel og relativt rask. Det eneste som kommer til å være vanskelig her er å slutte å spise.
-
Klubbkokken serverer: Kinesiske Dan Dan nudler
Dette er gatemat som virkelig sparker fra
Karamellisert og sprøstekt svinekjøtt bader i en sterk og fyldig chilisaus sammen med ferske eggnudler. Dette er kanskje noe av det aller beste Kina har å by på.
-
Dagens rettWok med biff på kinesisk vis
Så lett lager du kinamaten selv
Oppskrifter på raske wokretter som denne er perfekte på travle hverdager. Dessuten smaker det ekstra godt på en mandag.
-
Dagens rettSursøt svinefilet på kinesisk vis
Så lett lager du en kinesisk klassiker
Svin i sursøt saus er garantert en rett du kjenner igjen fra besøk på kinarestauranter, men visste du at den var så enkel å lage?
-
Bordeaux – nå på kinesisk
Navnene på de største vinslottene i Bordeaux får nå offisielle kinesiske oversettelser.
-
Kinesisk multimilliardær overtar bordeauxslott nummer 120
Superrike kinesiske Jack Ma, kjent som mannen bak Alibaba, er investoren som har overtatt Ch. de Sours.
-
Dagens rettDampkokt ørret med ingefær
Prøv en ny vri på ørretmiddagen
Kinesiske smaker som ingefær, sesamolje og soyasaus gjør susen med hverdagsfisken.
-
Kinesisk arkitekt slår seg opp i Bordeaux
Med La Fleur Jonquet har Wengcheng Li kjøpt sitt tredje slott.
-
Eksklusiv og sjelden kinesisk te
Den ettertraktete Silver Needle-teen, eller Jun Shan Yin Zhen, bærer kallenavnet Maos lille gule. Og det er selvsagt fordi Mao visste å ta for seg av det eksklusive godet som slik te er.
-
Bon Pasteur solgt til kinesisk investor
Blir det første av de store Bordeaux-slottene som kommer på kinesiske hender.
-
3700 kroner for en flaske kinesisk vin
Chateau Hansen går sine franske forbilder i næringen.
-
Kinesisk invasjon i Australia
Kjøper to eller tre vingårder i slengen.
-
Kinesisk casinokonge kjøper fransk stolthet
For første gang er et Burgund-slott solgt til Kina. Og det er ikke et hvilket som helst slott …
-
Dagens rettGlasert tapasribbe med kinesiske krydder
Det er lov til å eksperimentere litt med julematen. Se hvordan du kan gjøre ribba ekstra god.
-
Dagens rettDampede fiskekaker med røykt makrell
Så enkelt lager du dim sum hjemme
Det tar bare en halvtime så har du din egen lille kinesiske restaurant. Her er oppskriften.
-
Dagens rettSeifilet med soyasaus og ingefær
Gi seibiffen et lite kick
Soyasaus og ingefær er ikke forbeholdt kinesiske retter eller sushi. Seibiffen trives veldig godt i dette selskapet.
-
Dagens rett
Ribbe med kinesisk touch
Hvorfor ikke gjøre noe mer ut av den tradisjonelle ribben og gi den en internasjonal smak? Prøv denne spennende oppskriften selv.
-
Ny auksjonsrekord for Romanée-Conti
Kinesisk kjøper smadret den gamle verdensrekorden.
-
Kinesisk juvelér kjøper fransk slott
Skjærer ned i Frankrike for å selge mer i Kina.
-
Kina gransker europeisk vin
Undersøker om vin blir dumpet på det kinesiske markedet.
-
Røykt torsk som du aldri har smakt den før
Rune Gjertsen har brukt et gammelt kinesisk knep for sitt bidrag til NM for amatørkokk.
-
Her kjøper man vin for ansiktets skyld
Kinesisk vinproduksjon vokser, og er i løpet av få år verdens største. Først og frems er det for hjemmemarkedet som vokser med rakettfart.
-
Her slåss and og norsk sjømat om oppmerksomheten
Ling Ling ønsker ikke bare at nordmenn skal oppdage and på kinesisk, men også dim sum. Loungerestauranten på Aker Brygge i Oslo har også et stort fokus på sjømat som får følge av spesialdesignete cocktails. Alt pakket inn i Hakkasan-gruppens eget lydbilde.
-
Sauternes tillatt i Kina
Nå åpner kinesiske myndigheter for import også av søt vin fra Bordeaux.
-
–EU støtter simpel «Kina-vin»
Pengestøtte går til produkjon av annenrangs eksportvin, mistenker kinesisk vintopp.
-
Knallsterkt konsept
På den sichuaninspirerte oslorestauranten Dinner er det ingen som hviler på laurbærene til tross for at dette i kinesisk sammenheng knallsterke kjøkkenet har vært en suksess i over tjue år.
-
Starter på nytt
Den kinesiske restauranten Chang Cheng i Fredrikstad gjenoppstår etter brannen i oktober.
-
Lær å lage kinamat
Multitalentet Ching He-Huang viser hvor enkelt det er å gjenskape de delikate konsistensene, aromaene, fargene og formene som kjennetegner ekte kinesisk mat.
-
Kan du tenke deg å bruke skinke fra boks i maki-sushien? Ikke? Det gjør de med glede på Hawaii. Dette er en av årets sterkeste mattrender
Spam - eller spiced ham - får nytt liv som sushiingrediens. Det er en av mange mattrender i 2020.
-
Mattrender 2019
Har du slike i hagen, har du en av årets mest trendy ingredienser
Berberisbær er en av flere ingredienser som spås en viktigere rolle i kjøkkenet og kostholdet. Som ellers preges av å gå i en enda grønnere (og altså surere) retning.
-
Klubbkokken serverer: Spicy nuddelsuppe med biff
Det fine med hjemmekontor er at du har tid til å lage skikkelig god mat
Slik som denne smaksbomben av en nuddelsuppe. Starter du matlagningen på morgenkvisten har du rykende fersk suppe til lunsj eller en enda mer smakfull middag, hvis du klarer å vente
-
21 oppskrifter med asiatisk touch du bare må prøve
Det er lett som bare det å gjenskape smaken fra siste besøk på asiatisk restaurant. Her får du et knippe oppskrifter som hjelper deg på veien.
-
Pasta og pastaformer
Alt du trenger å vite om pasta
Hvilken type pasta er den beste til din pastaoppskrift? Her er oversikt over de viktigste pastatypene i det italienske kjøkken - og hva du skal bruke dem til.
-
Dagens rettKung Fu-ribbe - Dwaeji bugogi med full pakke
La førjulsribba få en ekstra krydret vri
Dette måltidet er så smaksmettet som det kan bli. Unn deg en slik fest før juletradisjonene overtar alt.
-
Hun tør det mange andre ikke våger
På Adeline Grattards Yam’Tcha forenes tradisjonsrik fransk gastronomi med asiatisk kokekunst. Møt den kvinnelige kokken som tør å revolusjonere det franske kjøkkenet.
-
Dagens rettTorsk xian
Gjør en eksotisk vri på fiskemiddagen i dag
Resultatet blir fantastisk og det med enkle grep og få ingredienser.
-
Klubbkokken serverer: Enkel kyllingramen
Ramen har tatt hele verden med storm. Les den spennende historien bak denne ikoniske japanske matretten
Siden David Chang åpnet sin ikoniske Momofoku Noodlebar i 2004 har ramenhysteriet spredd seg som ild i tørt gress. Også til Norge. I hovedstaden har flere ramensjapper dukket opp, og markedet virker ikke å være mettet. Start med å lage retten selv.
-
Ukens drinkUmetini
By på en martini med forførende smak av japansk plomme
Umeshu er en søt japansk plommesake, nesten som en likør, men sjelden sterkere enn 18 prosent. Smaken av plomme er svært intens og den egner seg best å mikses - som her med gin.
-
Julemat rester
Slik unngår du å kaste rester av julematen
Julesesongen er dessverre høytid for matkasting. Her er gode råd og oppskrifter for å unngå at mat havner i søpla.
-
Dette blir sesongens hotteste grønnsak
Blomsterkålen er en krysning av grønnkål og rosenkål, og alle kokkers nye favoritt.
-
Dagens rettOvnsbakte egg med Bimi og syltede sennepsfrø
Bakte egg er luksuriøst og deilig - smak det du også
Egg hører ikke kun frokosten til. Bakes de i ovnen som i denne oppskriften, er de ypperlige for late dager der du ikke orker å tilbringe mye tid over grytene, eller når du virkelig vil imponere brunsjgjestene dine.
-
«Invasjonen» fortsetter i Bordeaux
Kinesere kjøper ett slott i måneden.
-
Rester julemat
Slik bruker du opp restene etter julematen
Av restene fra julematen kan du lage mange nok smakfulle munnfuller at det blir nok til flere. Eller bare en rekke gode middager i årets første uke. Her får du oppskriftene.
-
Sir Alex slår seg på flaska
Sir Alex Ferguson skal ha planer om å bli vinbonde etter manager-karrieren.
-
Asiater kjøper ut Robert Parker
Robert Parker selger Wine Advocate til blant andre en tidligere vinimportør fra Singapore.
-
Dagens rettChop suey med kylling
Så enkelt kan du lage chop suey
I dag frister vi med oppskriften på en lettlaget kinesiskinspirert rett til middag.
-
Dagens rettKylling i wok
Slik blir du din egen kinakokk
Å lage kinainspirert mat er lett som bare det. Denne wokoppskriften er intet unntak. Dagens middag kommer til å gå unna.
-
Oppskrifter på iste og iskaffe
9 avkjølende oppskrifter med kaffe og te
Både kaffe og te smaker fortreffelig som kald drikk. Her er ni oppskrifter på leskende sommerdrikker. Og mange gode tips.
-
2011-rekord for enkeltparti
Château Lafite-Rothschild-flasker solgt for tre millioner.
