Århus-restaurant er Danmarks beste

Den Danske Spiseguide har kåret årets favoritter.

30 Oktober 2012 - 14:17

Årets restaurant i Danmark er Frederikshøj ved Marselisborg i Århus. Det mener Den Danske Spiseguide, som for 36. gang har funnet fram til det beste Danmark har å by på innen kulinariske opplevelser.

LES OGSÅ: Noma på topp igjen

Ved Restaurant Frederikshøj står dansk-libanesiske Wassim Hallal bak grytene. Det er andre gang på seks år at danskenes svar på Gordon Ramsay mottar prisen. I 2006 førte den vrede verten i tv-programmet «Hell's Kitchen» restaurant Molskroen fram til førsteplassen.

Årets kokkeprofil ble Jakob Mielcke Hansen fra Mielcke & Hurtigkarl i Frederiksberg Have.

LES OGSÅ: Danskene fnyser av Michelin

I tillegg vant Dragsholm Slot på Nordvest-Sjælland prisen for «Årets mad & vinmatch», mens Remouladen i Vejle er årets beste lunsjrestaurant. Frederiksminde i Præstø mottok prisen for årets gjennombrudd.

Foto: Jesper Buch Rais

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Start rosésesongen med denne vinterlige utgaven

Ukens vin

Tester

Om du var i tvil: Nordnorsk whisky konkurrerer på likefot med de beste skottene

Det er fasit etter å ha testet 30 brennevinsnyheter som lanseres i spesialpolet 12. mars.

Les hele saken

Tester

Vinnyhetene i basis mars 2026: Dette er de mest interessante nyhetene

De er strengt tatt ikke nyheter, men gamle kjenninger som har fått en velfortjent plass i basisutvalget.

Les hele saken

Det er lett å se hvorfor Thermenregion kalles Østerrikes Côte d'Or

Østerrike er ikke kjent for å ha lettsolgte navn på sine vinregioner og druesorter. Men like fullt satses det på å bringe Thermenregion opp og fram i lyset etter mange år i skyggen, uten å måtte bruke sammenligningen med Burgund.

Les hele saken