Brannbombe på restaurant

Hele 840 liter matolje og fire flasker propan. Det er kort og godt en brannbombe. Men det var dette Brann- og redningsetaten fant under en sjekk i Oslo nylig.
Redaksjonen
21 Juni 2007 - 14:30

Bildet viser en kinarestaurant som oppbevarte store mengder matolje og flere propanflasker ved siden av hverandre i restauranten. Ved en brann hadde redningsmannskapet vært utsatt for stor skade.
 
Miksen er en bombe og stedet er nå stengt av Mattilsynet.
 
Blokkerte rømningsveier
Brann- og redningsetaten i Oslo kontrollerer stadig utesteder og restauranter i hovedstaden. Alt for ofte finner etaten blokkerte rømningsveier og utkoblede alarmer i lokalene.
 
Mange ganger gis det forhåndsvarsel om engangsmulkt overfor utesteder som gir blaffen i gjestenes sikkerhet. Men det finnes også lyspunkter.
 
- De godt etablerte stedene, som har eksistert i flere år, har som regel tingene sine i orden. De fører vi jevnlig tilsyn med, og vi har en god dialog med disse stedene, sier branninspektør og seksjonsleder Jo Tangedal i Brann- og redningsetaten til ioslo.no.
 
Nye steder
Han mener problemet er at det kommer mange nyetablerte utesteder som gjør bygningsendringer. Dette utgjør en risiko.
 
De siste helgene har de avdekket flere kritikkverdige forhold ved utesteder i hovedstaden.
 
- Vi var inne på ett sted, hvor åtte propanflasker sto lagret i en kjeller, noe som ikke er tillatt og utgjør en fare ved brann. Et annet sted fikk pålegg om å rive en vegg, som sto inntil et luftinntak til en transformator. Det kunne ha ført til overoppheting og brann, sier Tangedal.
 
Bøter
Alle stedene som blir besøkt får sjansen til å rette opp i forholdene første gang de blir påpekt.
 
- Men andre gang vi kommer, og forholdene ikke er rettet på, ilegger vi stedet en engangsmulkt. Som oftest mellom 20.000 og 50.000 kroner, sier Tangedal.
 
Han mener likevel at folk stort sett er trygge på byen.
Foto: Brann- og redningsetaten.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Mens resten av måltidet godgjør seg på grillen, kan du servere grillet kamskjell med pastinakkskum, rødbetemarmelade og persilleolje
Dagens rett

Mens resten av måltidet godgjør seg på grillen, kan du servere grillet kamskjell med pastinakkskum, rødbetemarmelade og persilleolje

Kamskjell skal bare såvidt berøre grillflaten, derfor er delikatessen den perfekte forrett. Men en mettende sådan i denne komposisjonen .

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Kullgrillet laks med salsa verde er en super kombinasjon du vil elske
Dagens rett
Kullgrillet laks med salsa verde

Kullgrillet laks med salsa verde er en super kombinasjon du vil elske

Laks eller annen fisk fra grillen og den klassiske italienske sausen salsa verde er som skapt for hverandre. Her er oppskriften.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Elsker du kiwi og monsterfilmer, er Godzilla drinken for deg
+
Ukens drink

Elsker du kiwi og monsterfilmer, er Godzilla drinken for deg

Den får hjelp av en gul og en blå likør til å skape den irrgrønne fargen.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Null stress med sommeravslutning med disse oppskriftene - som både barn og voksne vil elske
Ukens kake

Null stress med sommeravslutning med disse oppskriftene - som både barn og voksne vil elske

Nå nærmer det seg sommerferie og det vil si avslutninger både på skole, barnehage, jobb og fritidsaktiviteter. Har du som jeg fått i oppdrag å bake? Da må du se hit!

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Mens resten av måltidet godgjør seg på grillen, kan du servere grillet kamskjell med pastinakkskum, rødbetemarmelade og persilleolje
Dagens rett

Mens resten av måltidet godgjør seg på grillen, kan du servere grillet kamskjell med pastinakkskum, rødbetemarmelade og persilleolje

Kamskjell skal bare såvidt berøre grillflaten, derfor er delikatessen den perfekte forrett. Men en mettende sådan i denne komposisjonen .

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Kullgrillet laks med salsa verde er en super kombinasjon du vil elske
Dagens rett
Kullgrillet laks med salsa verde

Kullgrillet laks med salsa verde er en super kombinasjon du vil elske

Laks eller annen fisk fra grillen og den klassiske italienske sausen salsa verde er som skapt for hverandre. Her er oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Californiske viner med klar europeisk profil
+
Godbiter i pollisten

Californiske viner med klar europeisk profil

OMA har hentet hjem noen riktige godbiter fra noen av Californias beste vinmarker. Og hjulpet til med sin egen signatur.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Danker ut «brød-og-smør-vinene» på alle måter
+
Ukens vin

Danker ut «brød-og-smør-vinene» på alle måter

De er både billigere og mye bedre enn storselgerne samtidig som den bidrar til å hjelpe ansatte og bedrifter i restaurantbransjen på hjemmebane.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slik blir svinekotelettene skikkelig saftige
Dagens rett
Svinekoteletter med grillet paprika og squashsalsa

Slik blir svinekotelettene skikkelig saftige

Når svinekoteletter får riktig varmebehandling, i dette tilfellet på grillen, blir de riktig så gode.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Elsker du kiwi og monsterfilmer, er Godzilla drinken for deg
+
Ukens drink

Elsker du kiwi og monsterfilmer, er Godzilla drinken for deg

Den får hjelp av en gul og en blå likør til å skape den irrgrønne fargen.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her