I fjor var det Christian André Pettersen fra Bodø som konkurrerte mot 20 unge kokketalenter fra hele verden – og ble belønnet med pallplass.
Se her hva han stilte med i verdensfinalen
Vinner i fjor var den irske kokken Mark Moriarty.
I år kan det bli din tur. Konkurransen starter med en norsk kvalifisering. De skandinaviske kandidatene offentliggjøres ca 1. mai. Deretter vil det være en skandinavisk finale hvor hver kandidat skal lage sin signaturrett. Hvert av de 20 områdenes vinnere går videre til finalen 13. oktober i Milano.
Verdens beste unge kokk skal velges ut av følgende jury: David Higgs, Carlo Cracco, Gaggan Anand, Elena Arzak, Mauro Colagreco, Wylie Dufresne og Roberta Sudbrack.
De fullstendige konkurransereglene og søknadsskjema er tilgjengelig her