Svinefilet er en veldig takknemlig råvare siden den ikke trenger veldig lang tilberedning. Akkurat det vi alle ønsker etter en lang arbeidsuke.
Vi har enda flere fristende oppskrifter med svinefilet
Her bestiller du dagens rett som e-post - det er selvfølgelig gratis.
Svinefilet Orange
Antall porsjoner
Tilberedningstid
Ingredienser
Fremgangsmåte
Skjær squash i ca ½ cm tykke strimler, skyll vårløk.
Brun margarin i en stekepannen og stek svinefileten, krydret med salt og papper raskt rundt det hele. Legg den til side.
Kok buljong, saft og finstrimlet skall av klementinene og soyasaus. Jevn sausen med maisennamel utrørt i kaldt vann, og smak til med salt og pepper.
Ha i grønnsakene i en stekepanne, legg fileten over og hell over sausen. Ha på lokk og la det hele trekke ca. 10 min.
Skjær fileten i skiver, anrett med grønnsakene og sausen og pynt med klementinbåter. Server med kokte poteter.
Sendt inn av Opplysningskontoret for kjøtt
Foto: Matprat/Ragge Strand
Drikke som passer til denne oppskriften
-
Planeta Chardonnay 2015
Italia
Volum: 0.750 Pris: 299,90 Bestillingsutvalget -
Matrot Bourgogne Chardonnay 2015
Frankrike
Volum: 0.750 Pris: 221,00 Bestillingsutvalget -
Nøgne Ø India Saison
Norge
Volum: 0.500 Pris: 74,90 Basisutvalg, kategori 6 -
Torre Rosazza Pinot Grigio 2015
Italia
Volum: 0.750 Pris: 200,00 Bestillingsutvalget
