Svinefilet er en veldig takknemlig råvare siden den ikke trenger veldig lang tilberedning. Akkurat det vi alle ønsker etter en lang arbeidsuke eller kanskje er det starten på påskeferien.
Vi har enda flere fristende oppskrifter med svinefilet
Denne og mange andre oppskrifter kan du legge inn i din egen oppskriftsamling - les mer her
Svinefilet Orange
Antall porsjoner
Tilberedningstid
Ingredienser
Fremgangsmåte
Skjær squash i ca ½ cm tykke strimler, skyll vårløk.
Brun margarin i en stekepannen og stek svinefileten, krydret med salt og pepper raskt rundt det hele. Legg den til side.
Kok buljong, saft og finstrimlet skall av klementinene og soyasaus. Jevn sausen med maisennamel utrørt i kaldt vann.
Tips:
Bruk gjerne et glass med lokk til dette.
Smak til med salt og pepper.
Tips:
Du kan godt bruke 1 stk (økologisk) appelsin i stedet for klementin.
Ha i grønnsakene i en stekepanne, legg fileten over og hell over sausen. Ha på lokk og la det hele trekke ca. 10 min.
Skjær fileten i skiver, anrett med grønnsakene og sausen og pynt med klementinbåter. Server med kokte poteter.
Vi har enda flere fristende oppskrifter med svinefilet
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
Sendt inn av Matprat.no
Foto: Matprat/Ragge Strand
Drikke som passer til denne oppskriften
-
88 Poeng
Planeta Chardonnay 2018
Italia
Volum: 0.750 Pris: 362,00 Bestillingsutvalget -
88 Poeng
Matrot Bourgogne Chardonnay 2018
Frankrike
Volum: 0.750 Pris: 250,00 Bestillingsutvalget -
86 Poeng
Henri Bourgeois Sancerre Les Baronnes Rosé 2019
Frankrike
Volum: 0.750 Pris: 209,90 Basisutvalget -
89 Poeng
Deux Roches Pouilly Fuisse Vieilles Vignes 2018
Frankrike
Volum: 0.750 Pris: 299,90 Bestillingsutvalget -
89 Poeng
Momento Chenin Blanc Verdelho 2017
Sør-Afrika
Volum: 0.750 Pris: 319,90 Bestillingsutvalget -
89 Poeng
Schlumberger Kitterlé Grand Cru Riesling 2018
Frankrike
Volum: 0.750 Pris: 399,90 Bestillingsutvalget -
91 Poeng
Cos Zibibbo in Pithos 2018
Italia
Volum: 0.750 Pris: 339,90 Bestillingsutvalget -
90 Poeng
ArnaldoRivera Barolo undicicommuni 2016
Italia
Volum: 0.750 Pris: 399,00 Bestillingsutvalget -
91 Poeng
Birichino Enz Vineyard Pinot Noir
USA
Volum: 0.750 Pris: 449,00 Bestillingsutvalget