Oppskrifter

Slik lykkes du med hjemmebakt brød

Hjemmebakt brød er alltid populært. Apéritif gir deg oppskriftene på brød og andre fristende bakverk som passer i matpakken. Les hele saken

Server noe skikkelig snadder i kveld

Ferske vårruller bør stå oftere på menyen. Det er veldig lett å lage og ikke minst variere etter hva du har for hånden. Les hele saken

Dagens rettPosjert kylling med rotfrukter og urtesaus

Dette er en søndagsmiddag å glede seg til

Saftig kyllingkjøtt som «svømmer» på en seng av ferske smakfulle rotgrønnsaker er velegnet til å samle familien til søndagsmiddag i august. Les hele saken

Alt dette kan du lage med kantareller

Her er de beste oppskrfitene med skogen gull, nemlig kantarellene som popper opp i skog og mark. Les hele saken

Dagens rettFlintstek med tomatpakker

Så godt kan flintstek smake

Flintstek er «folkevogna» blant grillretter. Men i denne oppskriften får den følge av spennende tomatpakker. Les hele saken

Ukens kakeAmtmanninnens iskrem

Så enkelt lager du en mektig og god iskrem

Har du noen timer på deg, kan du varte opp med hjemmelaget iskrem, og det selv uten iskremmaskin. Denne er så god at du helt sikkert vil lage den på ny. Les hele saken

Dagens rettGrillet laks med mangosalsa

Laks og mango kan bli din nye favoritt

I dag er det en frisk og fruktig vri på den klassiske laksen vi legger på grillen. Oppskriften fungerer like fint med annen type fisk. Les hele saken

Selvplukket mais legger du rett på grillen

Ta med familien på selvplukk av mais og grill den på stedet. Eller ta den med hjem og gjør mer ut av måltidet. Oppskriften er enkel. Les hele saken

Test Det er ikke ferietid på polet. 650 nye produkter testet

Nyheter i bestillingsutvalget

Fantastiske bobler, hvitviner av en annen verden, rødviner og hetviner likeså er hva du finner blant julinyhetene i bestillingsutvalget.

Test Dette er de beste basisnyhetene i juli

Nyheter i basisutvalget juli 2017

Helt på topp finner du noen strålende Provence-viner i tre kulører, herlig perlevin, norsk ulagret whisky og sommerens mest leskende øl.

Kommende kurs

Lær om Frankrikes fantastiske viner av Master of Wine, Mai Tjemsland

Franske viner slutter aldri å imponere. Norges fremste vinekspert, Mai Tjemsland, lærer deg det du trenger å vite om dette spennende vinlandet.

Smak noe av det aller beste fra Chianti og Toscana

Blir du med på denne smakingen, får du stifte bekjentskap med ni fantastiske viner fra vingården Fèlsina presentert av Giovanni Poggliali, vinmaker og eier.

Lær om håndverksøl med en av Norges beste bryggere

Bli med når Evan Lewis, gründer og brygger i Ægir, viser frem øl i verdensklasse fra fagre Flåm.

1 2 3 Flere kurs

Dagens rettBiffsalat med sukkererter og asparges

Biff og salat gjør alle blide

I denne supre salatoppskriften er det biffkjøttet som spiller hovedrollen, godt støttet av sprø sukkererter og asparges. Les hele saken

Blåskjellrester blir til en sommerlig salat

Du kan selvsagt dampe blåskjell til denne retten. Godt blir det uansett. Les hele saken

Har du ikke prøvd grønnsaker på grillen, må du gjøre det nå

Med det enorme tilbudet av friske grønnsaker vi har nå, må vi rett og slett bruke mer av dem på grillen. Her er oppskriftene. Les hele saken

Dagens rettSalat med tortellini og reker

Så kjapt lager du en sommerlig middag

Salat med tortellini og ferske reker er både sommerlig og mettende. Og middagen er klar på et drøyt kvarter. Les hele saken

Dagens rettBlings med grillet sennepsmarinert flyndre

Slik har du neppe laget flyndre før

Klar for å prøve noe helt nytt til middag? Lekrere smørbrød enn dette med spennende grillet flyndre skal godt gjøres å lage. Les hele saken

Dagens rettHelgrillet indrefilet av storfe med frisk aspargessalat

Med dette på menyen blir det fest

Venter du storinnrykk i helgen, er dette noe som vil vekke begeistring hos så vel liten som stor. Les hele saken

Gjør som i Spania. By på paella

Paella er rett og slett en genial rett. Her får du vite mer om hva og hvordan. Les hele saken

Dagens rettSkinkebiff med appelsin og ananas

By på en fruktig og hot vri på fredagsbiffen

Kombinasjonen av sødmefylt frukt, skarpe toner av chili og mørt svinekjøtt er hemmeligheten i denne oppskriften. Les hele saken

Denne sjokoladekaken går aldri av moten

Glem brownies. Denne klassiske sjokoladekaken med smak av krydder og lys sjokoladekrem har begeistret generasjoner. Les hele saken

Dagens rettDanske frikadeller med grov pesto

I dag er det dansk hurtigmat som gjelder

Danskene er mestre med kvernet kjøtt, og denne enkle oppskriften er både rask og proppfull av smak. Drikkeforslag får du også. Les hele saken

Dyrt, men fantastisk godt er den norske ferskvannskrepsen som du må unne deg akkurat nå. Om du velger å gjøre som svenskene, å drikke akevitt til, eller som er mer å anbefale, nemlig hvitvin eller øl til, er opp til deg. Les hele saken

Dagens rettFrittata med artisjokk, tomat og squash

Har du prøvd italienernes svar på omelett?

Ikke, da har du noe til gode. For med artisjokk, tomat og squash får du en god og mettende omelett. Les hele saken

Dagens rettStekt sei med kald agurksuppe

Så sommerlig og lekker kan sei bli

Altfor mange tror at sei bare kan serveres med løk. Prøv denne oppskriften og bli overbevist om noe annet. Les hele saken

I denne byen lever folk for å spise

Mens resten av verden inspireres av hverandre, lever også mattradisjonene i Roma evig. Få andre steder elsker innbyggerne sin mat på samme måte som i Roma. Romerne spiser nemlig ikke for å overleve, de lever for å spise.

Les hele saken

Dagens rettLasagne med kylling

Slik skaper du glede rundt matbordet

Løsningen er rett og slett lasagne til middag. Dagens oppskrift er lettlaget og akkurat innafor når det gjelder tidsforbruk. Les hele saken

Dagens rettSitronstekt piggvar

Imponer med denne lekre fiskeretten

Vi har satt en av våre aller beste fisker på menyen til helgens festmiddag. Les hele saken

Dagens rettGrillet pestomarinert ytrefilet av okse

En så saftig rett kan du ikke si nei til

Ok, det finnes selvsagt de som ikke spiser kjøtt. Men ideen bak denne retten kan brukes også for en vegetarrett. Her er oppskriften. Les hele saken

Ukens kakeKirsebær- og balsamicosorbet

Sorbet lager du enkelt selv - og så godt det smaker

Kirsebær og balsamico er en spennende kombinasjon, men du kan bruke andre av sommerens bær - eller det du måtte ha i fryseren. Les hele saken

Dagens rettKlar fiskesuppe med grønnsaker

Slik lager du fiskesuppe i en fei

Denne oppskriften sikrer deg et velsmakende fiskemåltid på et øyeblikk. Suprere hurtigmiddag skal du lete lenge etter. Les hele saken

Se alle de gode oppskriftene med blåbær

Blåbærene venter på deg i skogen, modne og helt gratis. Her er hva du kan lage av de søte små. Les hele saken

Dagens rettBaconkylling på grønnsakstallerken

Pris sommeren med en middag som denne

Det blir fest midt i uka med en fristende oppskrift med kylling fulgt av sprø vårgrønnsaker. Les hele saken

Dagens rett

Forsynt med reker og majones? Da skal du prøve dette

Reker, loff og majones er godt det, men prøver du denne oppskriften, blir du overbevist om hvor mye mer spennende rekene blir. Les hele saken

Her slåss and og norsk sjømat om oppmerksomheten

Ling Ling ønsker ikke bare at nordmenn skal oppdage and på kinesisk, men også dim sum. Loungerestauranten på Aker Brygge i Oslo har også et stort fokus på sjømat som får følge av spesialdesignete cocktails. Alt pakket inn i Hakkasan-gruppens eget lydbilde. Les hele saken