Dansk storeslem i Nordisk

Danske Simon Tønsager forsvarte tittelen og tok hjem alle priser i årets Nordiske mesterskap, mens beste norske kom på 4. plass.

Det ble en skikkelig storeslem for den unge dansken i dagens Nordisk Mesterskap i østersåpning 2011.
 
Ikke nok med at han forsvarte fjorårets tittelen som Nordens beste østersåpner, men han sikret seg også prisen for beste presentasjon og beste tid med 2 minutter og 24 sekunder som han oppnådde i kvalifiseringsrunden.
 
Uvirkelig
Det var en tydlig beveget Tønsager som snakket med Apéritif rett etter konkurransen:
 
- Jeg er helt sjokkert. Glad, men sjokkert, for det var utrolig jevnt i finalen og jeg hadde aldri drømt om å få til en slik grand slam, sier Tønsager.
 
Tønsager var utilnærmelig i finalen og vant med hele 40 sekunder foran sin landsmann, Jesper Knudsen, som deltar i sin første internasjonale konkurranse. Danmark gjorde det i det hele tatt godt i konkurransen med 1., 2., 6., 8. og 12. plass til slutt.
 
- Jeg visste hvem som hadde vunnet i det jeg gikk av podiiet i finalen, sier Hasse Johannesson til Apéritif. Ikke bare var han utrolig kjapp, men det var en utrolig flott presentasjon også, og han har helt klart fortjent det.
 
Stolthet i lokale råvarer
Danmark har hatt en voldsom vekst innen østersåpnere de siste årene, og i følge Tønsager kan de takke lokale råvarer for dette.
 
- Det har vært et fokus på lokale råvarer i Danmark over lang tid, og ikke minst på østers fra Limfjorden, sier han.
 
- Dette har ført til en større etterspørsel etter danske flatøsters i stedet for importerte østers, og dermed har vi fått mulighet til å åpne mer flatøsters.
 
Fjerdeplass til Norge
Regjerende Norsk mester, Peter Sandqvist nådde ikke helt opp i finalen og måtte ta til takke med en fjerdeplass.
 
- Jeg er kjempefornøyd, for jeg hadde satt med som mål å komme til finalen, og det klarte jeg, sier Sandqvist.
 
- Etter de ti første østersene i finalen merket jeg også at jeg begynte å bli sliten, så en fjerdeplass er jeg veldig fornøyd med.
 
De andre norske plasseringene ble: Xiang Xu 13. plass, Gorm Nørum (14. plass) og Maria Brendehaug Pedersen (15. plass).
 
Vi gratulerer Simon Tønsager som Nordisk Mester!
Resultatliste Nordisk mesterskap i østersåpning, Grebbestad, Sverige 14. mai 2011:
 
Finale:

Nr

Land

Navn

Tid

Straff
sek

Bonus
sek

Totalt

1.

Danmark

Simon Tønsager

2:32

8

20

2:20

2.

Danmark

Jesper Knudsen

2:29

36

5

3:00

3.

Sverige

Hasse Johannesson

2:59

32

15

3:16

4.

Norge

Peter Sandqvist

2:44

36

0

3:20

Semifinale:

Nr

Land

Navn

Tid

Straff
sek

Bonus
sek

Totalt

1.

Sverige

Hasse Johannesson

2:49

12

20

2:41

2.

Danmark

Simon Tønsager

2:31

28

15

2:44

3.

Danmark

Jesper Knudsen

2:39

20

0

2:59

4.

Norge

Peter Sandqvist

2:33

32

0

3:05

5.

Sverige

Lars Karlsson

3:13

16

20

3:09

6.

Danmark

Jonas Tønsager

3:05

36

15

3:26

7.

Estland

Anti Lepik

3:34

24

20

3:38

8.

Danmark

Henrik I Surina

2:47

64

5

3:46

Innledende runder:

Nr

Land

Navn

Tid

Straff
sek

Bonus
sek

Totalt

1.

Danmark

Jesper Knudsen

2:47

32

0

3:19

2.

Norge

Peter Sandqvist

2:47

36

0

3:23

3.

Danmark

Simon Tønsager

2:24

76

10

3:30

4.

Sverige

Hasse Johannesson

2:43

52

0

3:35

5.

Estland

Anti Lepik

3:18

44

15

3:47

6.

Danmark

Henrik I Surina

3:16

48

5

3:59

7.

Sverige

Lars Karlsson

3:14

60

10

4:04

8.

Danmark

Jonas Tønsager

2:54

72

0

4:06

9.

Finland

Johann Schlag

3:16

56

0

4:12

10.

Sverige

Dieter Berner

2:50

88

0

4:18

11.

Finland

Martin Söderström

3:15

76

5

4:26

12.

Danmark

Søren Lisager

3:37

56

0

4:33

13.

Norge

Xiang Xu

2:55

116

0

4:51

14.

Norge

Gorm Nørum

3:38

116

0

5:34

15.

Norge

Maria Brendehaug Petersen

4:17

92

5

5:44

Foto: Roger Kolbu

Kommende kurs

Forsiden akkurat nå

Winemakers Dinner: 11. oktober i Oslo

Winemakers Dinner: Smak sjeldne vintage champagner til en nydelig 6-retters middag

Det er liten grunn til å bli hjemme når et av de mest kjente champagnehusene tar med seg noen sjeldne skatter, som du kan få smake. Astral byr på en storslagen middag av den svært eksklusive sorten når de åpner dørene denne oktoberkvelden. Les hele saken

Til toppen