United Bakeries nye konseptbutikk skal bre seg over 250 kvadratmeter sentralt i avgangshallen på Gardermoen. Bakeriet og utsalget skal avløse Caffè Ritazza, og åpner i februar neste år, skriver fastfood.no.

I tillegg til de klassiske bakervarene, vil United Bakeries tilby pizza i flere varianter og både varme og kalde sandwicher. Vin og øl står også på menyen.

Bakeriet vil også selge brød og konditorvarer i spesialutviklet emballasje, slik at passasjerer kan ta med seg fersk gjærbakst på flyet, opplyser markedssjef Henrik Bo Jørgensen i United Bakeries.

Utsalget får mellom 120 og 150 sitteplasser.