Erlbeck vant NM

Annemari Erlbeck vant NM i konditorkunst som ble arrangert under Smak09.

Redaksjonen

09 Februar 2009 - 10:00

Erlbeck hadde japansk natur som tema på sine retter.

Fire oppgaver

I konkurransen skulle deltakerne gjennomføre fire oppgaver.

Disse var sjokoladekonfekt, hovedkake, småkaker/petit fours og show piece.

Elisabeth Kåsen Hagen fra Sandnes ble nummer to i konkurransen. Hun arbeider på Vaaland Dampbakeri & Conditori, mens Caroline Mo Vik fra Bergen og Bellevue logistikk ble bronsevinner.

30 000

Erlbeck fikk 30 000 for seieren, et diplom og trofeet Den gyldne kakespade. Hun jobber på Sverres conditori.

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Ukens kake

Vi snakker om en virkelig stor munnfull: konfektruter med mascarponekrem og jordbær

Ukens kake holder ikke tilbake på noe, men du verden så godt den smaker. Her er oppskriften.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Server rosé som på slottet

At denne roséen finnes på slottet*, skal ha med familiebånd å gjøre. Og garantert også fordi den smaker veldig godt.

Les hele saken

Moralsk støtte til dyrevernere fra uventet hold

Ukens vin

Om Kapp Verde gjør det bra i sin fotball-VM-debut, er det grogue det feires med

Grogue er Kapp Verdes nasjonaldrikk, en karaktersterk og «annerledes» rom som kan drikkes bar eller i cocktails og i punsjer. Eller for å feire eventuelle seire i årets fotball-VM, som er det første i historien for øyriket.

Les hele saken