Taco har oppigjennom årene blitt basisføde for nordmenn, og fredagstaco er et fenomen de fleste nordmenn har et forhold til. Det er de forskjellige teksturene og nyanserte smakene som gjør taco så innmari godt, og i denne retten kommer de til sin fulle rett. Her spiller nemlig hjemmelagede squash-tortillas hovedrollen.
Andre retter med tortillas finner du her
Squash-tortillaen tillater en unik og spennende måte å nyte den klassiske tacoen på. Dette er en herlig lett hverdagsrett, som med fullpakket smak og kontrastgivende teksturer kommer til å bli en favoritt blant hele familien.
Klarer du deg ikke uten litt animalsk føde, er denne retten spesielt god med kveite, torsk eller annen hvit fisk.
Flere velsmakende vegetarretter finner du her
Denne og mange andre oppskrifter kan du legge inn i din egen oppskriftsamling - les mer her
