Folk foretrekker fruktighet fremfor ettersmak

En tysk undersøkelse viser at de som drikker vin foretrekker en fruktig vin fremfor en med mye syre og lang ettersmak. Gjennomsnittet mener at sistnevnte karakterer er lite ønskelig. Undersøkelsen er basert på nesten 3500 intervjuer med ikke-eksperter på vin.

Undersøkelsen viser også at de som drikker vin i hovedsak bruker 11 ord for å omtale en vin, blant andre søt, fruktig, tynn, skarp, musserende, sur, duft, sterk, bløt og ettersmak.
 
Intervjuobjektene ble bedt om å smake, bedømme og beskrive 12 hvitviner med ovenstående termer. Når vinen hadde høyt syreinnhold og lang ettersmak ble den bedømt som dårlig. Fruktige og bløte viner fikk høye skår.
 
Kilde Danske Vinforum.

Kommende kurs

Forsiden akkurat nå

Event Cocktailkurs i Oslo

Med dette kurset mestrer du verdens mest kjente drinker

Det å lage drinker er lett. Det å lage gode drinker derimot, er en kunst! Heldigvis kan kunsten læres og det gjennom de dyktige bartenderne hos Flyttbar. Ta med familien og venner og lær å lage cocktails som proffene denne høsten. Les hele saken

Til toppen