Forvirring i Australia

En ny undersøkelse har brakt sinnene i kok hos australske Albariño-produsenter. Det er sannsynligvis en helt annen drue.
Redaksjonen
28 April 2009 - 13:00

Hvitvinsdruen vinner stadig terreng i Australia, og den ble nylig godkjent i Frankrike. En av årsakene til at australske produsenter liker den, er at druen tåler tørke og høye temperaturer.
 
Avleggere
Nå har en undersøkelse gjennomført av CSIRO (Commonwealth Scientific and Industrial Research Organization) brakt sinnene i kok hos australske produsenter. CSIRO importerer vinplanter til Australia og distribuerer avleggere til vinhusene.
 
Men nå har CSIRO funnet ut at det kanskje ikke er Albariño-vinplanter som har endt opp hos produsentene.
 
Savagnin Blanc
Allerede ifjor dukket mistankene opp. Det var den franske professoren Jean-Michel Boursiquot som så nærmere på noen vinstokker.
 
Da mente han at vinstokkene minnet om stokker som bærer druen Savagnin Blanc - en ikke særlig kjent drue, som nesten utelukkende dyrkes i det franske Jura-området.
 
Det var Boursiquot som i 1993 fant ut at Merlot-druene på chilenske vinmarker var Carmenère-druer. Derfor er dette en mann som man lytter til.
 
CSIRO sammenlignet DNA-prøver av Savagnin Blanc og Albariño fra Spania med vinstokkene i egen beholdning. Og resultatet etterlot ingen tvli.: Det var Savagnin-vinplanter som organisasjonen hadde distribuert til de australske vinprodusentene.
 
Det er altså Savagnin Blanc som dyrkes på vinmarkene.
 
Nye etiketter
Avsløringen kan få store økonomiske konsekvenser for Albariño-produsentene.
 
CSIRO forlanger nemlig nå at det fremover skal stå Savagnin Blanc på vinflaskenes etiketter, og det irriterer produsentene nå som Albariño var et godt innarbeidet og kjent navn blant forbrukerne.
 
Tscharke i Barossa Valley er den første og største produsenten av vin på Albariño. Hos vinhuset er den siste årgangen utstyrt med etiketter, pakket og klar for eksport.
 
Nå skal alle kassene åpnes og utstyres med nye etiketter.
 
De australske vinprodusentene er irritert over at CSIRO ikke testet druesorten før organisasjonen begynte å distribuere planten,skriver vinavisen.dk.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Alle takker ja til middagsinvitasjon når lammefrikasse er på menyen
Dagens rett

Alle takker ja til middagsinvitasjon når lammefrikasse er på menyen

Klassisk lammefrikasse er enkelt som bare det og noe alle liker. Test ut denne oppskriften.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Laks med appelsinkokt fennikel er så fristende som det føres ut
Dagens rett

Laks med appelsinkokt fennikel er så fristende som det føres ut

Denne lekre lakseretten er også svært lettlaget. Bare prøv denne supre oppskriften.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

En rosa drink er som skapt for mørke høstkvelder
Ukens drink

En rosa drink er som skapt for mørke høstkvelder

Vodka, bjørnebærlikør, vanilje, ananas og lime gjør denne drinken til en flytende kjærlighet-på-pinne.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Spesialpol brennevin: Lek med røyk og fat gir imponerende uttelling
+
Tester

Spesialpol brennevin: Lek med røyk og fat gir imponerende uttelling

Det er en overvekt av whisky - med ulik grad av røyk og fatkombinasjoner blant nyhetene i spesialpolet - og det er vel det folk vil ha. I hvert fall nå som det nærmer seg jul.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Alle takker ja til middagsinvitasjon når lammefrikasse er på menyen
Dagens rett

Alle takker ja til middagsinvitasjon når lammefrikasse er på menyen

Klassisk lammefrikasse er enkelt som bare det og noe alle liker. Test ut denne oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Laks med appelsinkokt fennikel er så fristende som det føres ut
Dagens rett

Laks med appelsinkokt fennikel er så fristende som det føres ut

Denne lekre lakseretten er også svært lettlaget. Bare prøv denne supre oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Slike chenin blancer tar alle matmessige utfordringer
+
Godbiter i pollisten

Slike chenin blancer tar alle matmessige utfordringer

Savennières er en av vinverdenens skjulte perler som også lagrer veldig godt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Gresk hvitvin er i vinden – til topp priser
+
Ukens vin

Gresk hvitvin er i vinden – til topp priser

Og disse utgavene fungerer like godt hjemme en høstkveld som i Hellas om sommeren.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

MASTERCLASS BEINSPIRED: Hugel & Fils
Matkurs og vinkurs
Masterclass BEINSPIRED

MASTERCLASS BEINSPIRED: Hugel & Fils

På BEINSPIRED 2026 kan du få smake 5 flotte franske viner. Her er det begrenset antall plasser, så sikre deg dine billetter nå!

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

En rosa drink er som skapt for mørke høstkvelder
Ukens drink

En rosa drink er som skapt for mørke høstkvelder

Vodka, bjørnebærlikør, vanilje, ananas og lime gjør denne drinken til en flytende kjærlighet-på-pinne.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her