Stekte nudler er en veldig populær rett i Sørøst-Asia, og som skapt for så vel familier i tidsklemme som enpersonshusholdninger på jakt etter kjappe og rimelige, men smaksrike løsninger for dagens middag.
Dagens rett
Foto: (Matprat/Mari Svenningsen)
Nudler er den beste hurtigmiddagen
Stekte nudler er godt å ty til i en travel hverdag. Denne oppskriften er både lynrask å lage og full av smak.
14 Oktober 2025 - 23:05
Les også
Stekte nudler med skinke
Fremgangsmåte
- Skjær skinke i strimler. Stek skinken i litt olje over høy varme i en wok eller tykkbunnet stekepanne i 10 sekunder.
- Del opp grønnsakene i biter, ha dem i pannen og stek videre i noen minutter.
- Vend blandingen underveis.
- Rør inn nudlene og ha på chilipulver.
Tips: Her kan du godt bruke det du har tilgjengelig av rester som kjøttkaker, medisterkaker, pølse, biff eller annet kjøtt. Men også fisk eller vegetariske alternativer som tofu.
Tips: Lag et tomrom i midten av blandingen og knekk eggene oppi. Rør rundt til eggene begynner å bli ferdig eggerøre. Vend det inn i nudelblandingen.
Flere oppskrifter på nudelretter finner du her
Her kan du lese om hvor viktige nudlere er i det japanske kjøkken
Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs
Drikke som passer til denne oppskriften
-
Tyskland
Volum: 0.75 l Pris: 215.90 kr Basisutvalget85 POENG -
84 POENG
-
83 POENG
Annonse
Artikler detail - section 11
Dagens rett
Artikler detail - section 11 Dagens rett
Dagens rett
Fiskesuppe med torsk og reker
Artikler detail - section 11 Dagens rett 2
Ukens drink
Artikler detail - section 11 Ukens vin
Ukens kake
.png)
Forsiden akkurat nå
Dagens rett
Forsiden akkurat nå - 2
Dagens rett
Fiskesuppe med torsk og reker
Forsiden akkurat nå - 3
+
Godbiter i pollisten
Forsiden akkurat nå - 4
+
Ukens vin
Forsiden akkurat nå - 5
Matkurs og vinkurs
Winemakersdinner 13. februar i Oslo
Forsiden akkurat nå - 6
Ukens drink