Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Hexamer Meddersheimer Rheingrafenberg Riesling Spätlese Trocken

88 POENG
Varenummer: 5092501
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 199.80 kr
88 POENG

En smaksrik og åpen ung riesling som tåler 6-7 å. Meget godt kjøp.

2018-årgang Smakt 06. juni 2019
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Record Vinimport AS
Land
Tyskland
Område
Nahe
Underområde
Øvrige
Årgang
2019
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Riesling 100%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
8.7 gram per liter
Syre
7.1 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Åpen og krydret duft med fint blomstepreg.
Smak
Fyldig med god åpen frukt, fin sødme, god syre, lett bitt, sitter lenge.
Bruksområde
Lyst kjøtt, vegetar.
Lagring
Selekterte druer, skånsomt presset før spontangjæring i ståltanker.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 15. august 2017
    En ung og litt bitter men lovende vin som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2016)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Åpen og god med fint jordsmonnspreg, fint modent eplepreg, fin dybde.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin bitterhet, god tørrhet, sitter godt.
    Bruksområde: Sjømat med smørsaus.
  • 01. november 2015
    En flott vin som tåler 5-6. Meget godt kjøp. (2014)
    88 POENG
    Farge og duft: Gul. Småelegant og floral, fint mineralpreg.
    Smak: Fyldig med god munnfølelse, veldig god frukt, fin syre, god fasthet, sitter lenge.
    Bruksområde: Hvit fisk med smørsaus.
  • 22. oktober 2014
    Litt bitter, men kommer seg nok med litt tid og tåler 8. Meget godt kjøp. (2013)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Delikat duft med grønne epler, fint jordsmonnspreg.
    Smak: Fyldig med flott syre, god fasthet, sitter godt med heftig syre, tørr og frisk lang men litt vel mye bitterhet.
    Bruksområde: Allround.

Tidligere test (88p):
Farge og duft: Gulgrønn. Ung lukket fersk duft med underliggende mineraler, god grønn frukt.
Smak: Fyldig start, veldig god syre, frisk og god med fin fasthet, god tørr "varm" finish med mye mineraler, grønn frukt og fruktskall. (2012)
Bruksområde: Sjømat med saus, lutefisk med ertestuing og bacon, røykt kolje med eggesaus og erter.
Vurdering: En flott og fast vin for de neste 8-10 årene. Meget godt kjøp. (2012) (17.08.13)

Tidligere test (88p):
Farge og duft: Gul. Søte frukttoner, ung rik frukt i duften.
Smak: Fyldig anslag, flott syre, middels fylde, tørr og fast finish, lang ettersmak. (2010)      
Bruksområde: Sjømat med saus.
Vurdering: En frisk lovernde og lekker vin for de neste 8-10 årene. Meget godt kjøp. (2010) (01.09.11)

Tidligere test (4+) (89p):

Farge og duft: Lys gulgrønn. Gulgrønn. Ung deilig og lovende  duft med veldig god gul frukt,  snev av blomster og underliggende mineraler.
Smak: Stort fruktig anslag, veldig god syre, god rund frukt, god fasthet som gir flott tørrhet i finishen. (2008)
Bruksområde: Gode retter med sjømat eller lyst kjøtt.
Vurdering: En veldig lovende vin for den neste 8-10 årene. Meget godt kjøp. (2008) (23.04.09)

Tidligere test (4+) (89p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Veldig delikat stil med fine krydder og blomstertoner, mineraler, deilig søtlig frukt.
Smak: Fruktig anslag, deilig sødme, god syre, god fasthet, flott karakter, veldig god konsentrasjon, deilig mineralfedme mot slutten, sitter veldig godt og lenge. (2007)
Bruksområde: Rike retter med sjømat eller lyst kjøtt.
Vurdering: En ung og lovende vin som vil utvikle seg videre i minst 10 år. Meget godt kjøp. 89 p (2007) (Godbiter i pollisten - 25.09.08)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 199.80

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken